Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Расширенный поиск  

Новости:

ЕСЛИ  ВЫ БУДЕТЕ  РЕГИСТРИРОВАТЬ  СВОЙ НИК  ЛАТИНИЦЕЙ, РЕГИСТРАЦИЯ БУДЕТ  УДАЛЕНА. В РЕГИСТРАЦИОННОМ  СОГЛАШЕНИИ НАПИСАНО "ПИШИТЕ НИК РУССКИМИ  БУКВАМИ"

Автор Тема: Дома. Дневники, отчеты, события.  (Прочитано 686504 раз)

0 Пользователей и 2 Гостей просматривают эту тему.

митрий

  • Хранитель Леса
  • *****
  • Согласие +479/-20
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 5 114
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 6
  • - Вас поблагодарили: 10404
  • да и сам - не из последних на селе
Re: Дома. Дневники, отчеты, события.
« Ответ #5505 : 19 Июня 2024, 19:52:09 »

это какой то спецальный кошерный борщевик? или тот самый, с которым безуспешно борются? от которого ожоги? сосновского вроде. по логике если есть борщевик сосновского, то можно предположить и б. несосновского. тут недавно упоминался. тоже в гастрономическом аспекте.
Записан
я много лет стоял в конце и был последним идиотом. но постепенно продвигался, теперь я - первый идиот.

Дима

  • Хранитель Леса
  • *****
  • Согласие +1019/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 4 457
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 4566
  • - Вас поблагодарили: 10904
Re: Дома. Дневники, отчеты, события.
« Ответ #5506 : 19 Июня 2024, 20:19:09 »

это какой то специальный кошерный борщевик? или тот самый, с которым безуспешно борются? от которого ожоги? сосновского вроде.
Не кошерный, а обыкновенный. Ну или сибирский тоже можно есть. Сныть обыкновенную тоже. А вот сосновского это борщевик искусственно выведенный, он токсичен для человека, его есть не стоит.

3акан

  • Модератор своих тем
  • *****
  • Согласие +69/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2 102
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 5658
  • - Вас поблагодарили: 5087
Re: Дома. Дневники, отчеты, события.
« Ответ #5507 : 19 Июня 2024, 22:21:54 »

1. На сайте CABI указано, что борщевик сибирский (точнее, обыкновенный) и б. Матегацци (очень близкий к б. Сосновского) образуют гибриды.
2. В большинстве случаев безопасен и для человека. Однако по данным исследования Виктории Штратниковой б. сибирский всё же содержит фуранокумарины! Они вообще характерны для растений семейства зонтичных.  Растениям фуранокумарины нужны для защиты. Основное свойство — фототоксичность. Нарушают структуру ДНК. Благодаря этому они защищаются от насекомых. Фуранокумарины проявляют свои фототоксические свойства под действием излучения — ультрафиолета солнечных лучей. Иначе они не работают! Переходят в возбужденное состояние и это приводит к накоплению активных форм кислорода. Активные формы кислорода — это ядовитые вещества, которые повреждают клеточные мембраны и вызывают разрушение клеток… Нарушение структуры ДНК может приводить к развитию опухолей.
3. Борщевик сибирский можно употреблять в вареном и маринованном виде. Можно и в сыром, но есть нюансы.
Про них здесь.
https://vk.com/@travoveds-moi-drug-borschevik


Короче. Полакомится можно.. Но особо увлекаться видимо не стоит.
Записан

ШелтопорогАвтор темы

  • Путешественник
  • *****
  • Согласие +11474/-33
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 43 399
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 68560
  • - Вас поблагодарили: 155305
  • Живые ритмы Пространства...
    • Проза ру
Re: Дома. Дневники, отчеты, события.
« Ответ #5508 : 20 Июня 2024, 06:06:48 »

Фуранокумарины проявляют свои фототоксические свойства под действием излучения — ультрафиолета солнечных лучей. Иначе они не работают! Переходят в возбужденное состояние и это приводит к накоплению активных форм кислорода. Активные формы кислорода — это ядовитые вещества, которые повреждают клеточные мембраны и вызывают разрушение клеток… Нарушение структуры ДНК может приводить к развитию опухолей.
  Интересно,   как   это    можно   проверить ?
Дело  в том,  что  защитные   средства   есть  у  всех  растений.  У  кого   что.  Яды,  алкалоиды,  другие  вещи... 
 И  наверное,    при желании,  найти  что-то  можно   и в яблоках  и  в огурцах. 
  И  на  что ориентироваться?   
Записан
Не жалею.  Не  зову.  Не плачу.

ШелтопорогАвтор темы

  • Путешественник
  • *****
  • Согласие +11474/-33
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 43 399
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 68560
  • - Вас поблагодарили: 155305
  • Живые ритмы Пространства...
    • Проза ру
Re: Дома. Дневники, отчеты, события.
« Ответ #5509 : 20 Июня 2024, 06:17:22 »

И  наверное,    при желании,  найти  что-то  можно   и в яблоках  и  в огурцах. 
  И  на  что ориентироваться?   

  Открываю    ленту  новостей   в  "ОК".



  Ну,  про   хлеб,  картошку,   молоко    и  мясо  мы  уже
  в   курсе....
 
  Может кто поможет   раскрыть
 смертельную   опасность  морковки   и  укропа   с редиской?
Записан
Не жалею.  Не  зову.  Не плачу.

Лариса

  • Модератор своих тем
  • *****
  • Согласие +3939/-3
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 17 322
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 61337
  • - Вас поблагодарили: 54666
Re: Дома. Дневники, отчеты, события.
« Ответ #5510 : 20 Июня 2024, 08:18:29 »

Про смертельно опасную варёную свёклу модно было говорить во времена пристального внимания к нитратам и нитритам - сейчас про них уже забылось.
Первый раз прочитала в своих свиноводческих книжках - по теме кормов.
Мол, если включать в рацион свиней варёную свёклу, то надо её остужать после варки быстро и не допускать остывания медленного, ибо, если корнеплод выращивался с применением  селитры и прочих азотсодержащих удобрений, то при медленном остывании там чего-то образуется ядовитое - какие-то азотистые соединения или типа того... Точно не помню, врать не буду.
Я своим свинюшкам пыталась включать в рацион излишки огородные - куда их девать, тем более, я всё выращивала вообще без применения каких-либо удобрений. Однако оказалось, что они категорически не любят ни свёклу, ни морковь - ни в каком виде.
Себе если варю, то после варки остужаю обычно - воду слила да оставила. Жива до сих пор.
Записан

Omnia transeunt. Et haec quoque transibunt.

митрий

  • Хранитель Леса
  • *****
  • Согласие +479/-20
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 5 114
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 6
  • - Вас поблагодарили: 10404
  • да и сам - не из последних на селе
Re: Дома. Дневники, отчеты, события.
« Ответ #5511 : 20 Июня 2024, 11:07:02 »

"Все есть яд, и все есть лекарство. Одна лишь доза делает вещество или ядом, или лекарством». (с) кстати до этой мысли я сам додумался. а потом оказалось, что до меня уже сформулировали.
 жрать можно всё. главное - с количеством не увлекаться.
Записан
я много лет стоял в конце и был последним идиотом. но постепенно продвигался, теперь я - первый идиот.

ШелтопорогАвтор темы

  • Путешественник
  • *****
  • Согласие +11474/-33
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 43 399
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 68560
  • - Вас поблагодарили: 155305
  • Живые ритмы Пространства...
    • Проза ру
Re: Дома. Дневники, отчеты, события.
« Ответ #5512 : 20 Июня 2024, 16:50:22 »

жрать можно всё. главное - с количеством не увлекаться.

   Я  бы  сказал  немного иначе. 
   Смысл   не  в том,  что  именно мы  едим,  а  в  том,   чего и сколько. 
 
Записан
Не жалею.  Не  зову.  Не плачу.

ШелтопорогАвтор темы

  • Путешественник
  • *****
  • Согласие +11474/-33
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 43 399
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 68560
  • - Вас поблагодарили: 155305
  • Живые ритмы Пространства...
    • Проза ру
Re: Дома. Дневники, отчеты, события.
« Ответ #5513 : 29 Июня 2024, 18:44:50 »

  Лето - это  что-то  примерно   вот  такое....

 


 


Записан
Не жалею.  Не  зову.  Не плачу.

Лирими

  • Путешественник
  • *****
  • Согласие +14920/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 22 066
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 60541
  • - Вас поблагодарили: 107323
Re: Дома. Дневники, отчеты, события.
« Ответ #5514 : 29 Июня 2024, 19:37:59 »

Однако по данным исследования Виктории Штратниковой б. сибирский всё же содержит фуранокумарины! Они вообще характерны для растений семейства зонтичных. 

Всё правильно исследовала Виктория Штратникова. А еще они есть  в моркови, петрушке, пастернаке, укропе, фенхеле... То еть, как правильно упомянуто - в растениях семейства Зонтичные  :D

От моркови и петрушки тоже будем отказываться?  ;)

Полагаю, не всё яд, что ядом назовут. Если  веками предки ели эти растения, не помирая в корчах во цвете лет, то и для тебя это будет не таким уж ядом
Записан
У каждого обещания - своё оправдание
и воздух по весу слов...

3акан

  • Модератор своих тем
  • *****
  • Согласие +69/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2 102
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 5658
  • - Вас поблагодарили: 5087
Re: Дома. Дневники, отчеты, события.
« Ответ #5515 : 29 Июня 2024, 19:49:28 »

Петрушка кстати не так безобидна.
В гомеопатических дозах, пару веточек, полезно. Но если ее рубануть так, чтобы целая тарелка. То будет гипервозбуждение, тахикардия, тремор.
Записан

ШелтопорогАвтор темы

  • Путешественник
  • *****
  • Согласие +11474/-33
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 43 399
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 68560
  • - Вас поблагодарили: 155305
  • Живые ритмы Пространства...
    • Проза ру
Re: Дома. Дневники, отчеты, события.
« Ответ #5516 : 30 Июня 2024, 08:05:03 »

   Первые   в  этом  году...



  А  вообще, в этом году  надеюсь на  рекорд  по  огурцам.
Интересно,   что  получится...
Записан
Не жалею.  Не  зову.  Не плачу.

Лирими

  • Путешественник
  • *****
  • Согласие +14920/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 22 066
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 60541
  • - Вас поблагодарили: 107323
Re: Дома. Дневники, отчеты, события.
« Ответ #5517 : 30 Июня 2024, 12:30:44 »

   Первые   в  этом  году...


:)

Записан
У каждого обещания - своё оправдание
и воздух по весу слов...

ШелтопорогАвтор темы

  • Путешественник
  • *****
  • Согласие +11474/-33
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 43 399
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 68560
  • - Вас поблагодарили: 155305
  • Живые ритмы Пространства...
    • Проза ру
Re: Дома. Дневники, отчеты, события.
« Ответ #5518 : 30 Июня 2024, 17:10:49 »

   Первые   в  этом  году...


:)



  Ладно. ]:>
  Будет  и на  нашем   огороде праздник!    И  будет у  нас  два ведра огурцов!!!! ]:>

Записан
Не жалею.  Не  зову.  Не плачу.

Герольд

  • Модератор своих тем
  • *****
  • Согласие +30/-8
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 1 779
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 1795
  • - Вас поблагодарили: 1874
  • and me? Who am I?
Re: Дома. Дневники, отчеты, события.
« Ответ #5519 : 30 Июня 2024, 17:14:51 »

искушение просто какое то))..

оч вдруг захотелось малосольных огурцов :D))

помню в горном алтае...  ещо в период застоя))..  отлично меняли у местного насиления..  ведро огурцов на банку тушенкы..))
Записан
there are fewer and fewer monsters. and me? Who am I?