Печать

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

[Пчелка]

вот вам бы все послаще... а кисленького супчика с крапивой и щавелем?
Щавель такой сейчас молоденький, хрустящий после молодых гроз... все такое молодое...

• 
  Ну, а на сладкое - медовый закат!
  
• 
  и еще медовая.. ой, золотая рыбка!  Сама ловила... загадывайте быстрее желания!
  
• 

Песе -респект, сезон открыт)

[Mishuk]

Пчелка 

[Mishuk]

)) о, сразу как всем мужикам понравилось! ))

[НаталияСорокина]

  Пчелунчик! Сама, как золотая рыбка! Красавица!
"Зеленый весенний супчик" очень хорош, как раз
под жаркую погоду!
Спасибо за "медовый закат"! Прямо - "мед" на сердце!

[lesogruzov]

Натали,   Завари  пожалуйста чайку  да покрепша  И медку если можнА   Пойду   темку   Сибирь читать
     Хотя  профессор Преображенский  предупреждал  что до Обеда  упаси  Бог  читать  Советские газеты )))

[НаталияСорокина]

  Надо же! А мне попадалась на глаза какая-то
 заметка о том, что, если людей выстроить
 друг за другом по экватору, то на каждого приш-
 лось бы по 1,5 метра.
 
 

[НаталияСорокина]

Приготовление:

В небольшом кол-ве растительного масла обжарить лук до прозрачности.
Добавить фарш,специи,обжарить фарш с луком.
После добавить томаты и жарить до испарения жидкости.
Отдельно порезать грибы и пожарить их тоже в небольшом кол-ве растительного масла,посолить.

Приготовить соус Бешамель:

В кастрюле растопить масло.Добавить муку,жарить 1 минуту,постоянно помешивая.Тонкой струйкой добавить молоко,соус продолжать помешивать.
Как закипит,добавить мускатный орех,посолить,поперчить.
Варить ещё 1 минуту.Убрать соус с плиты.

Теперь понадобится форма,у меня обычная стеклянная с высокими бортиками.На дно налить соус ,после положить листы лазаньи.После слой фарша с луком и томатами.Посыпать сыром пармезан,полить снова соусом.После опять листы лазаньи, после соус,грибы и посыпать сыром пармезан. Последний слой листы лазаньи и опять соус.Сверху посыпать сыром Гауда .Оставить лазанью примерно на 1 час,после прикрыть фольгой,поставить в духовку нагретую до 150 гр и запекать 20 минут.После фольгу убрать и запечь до готовности,как лазанья станет золотистого цвета,то уже и готова!Приятного аппетита!!!


ДЛЯ НАШИХ "РАЗГОРЯЧЕННЫХ" ВЕСНОЙ И ОСТАВШИХСЯ В ЖИВЫХ
ПОСЛЕ КРОВОПРОЛИТНЫХ СПОРОВ ФОРУМЧАН ПРЕДЛАГАЕТСЯ БЛЮДО
"ЛАЗАНЬЯ С МЯСОМ И ГРИБАМИ ПОД СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ"!

[chelovek]

ЛАЗАНЬЯ С МЯСОМ И ГРИБАМИ ПОД СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ

Название сего аппетитного  блюда  просто завораживает...
Особенно последнее слово.Вспоминается бессмертное "Беса мемучо"..

[chelovek]

после положить листы лазаньи.

Наталия,а лист лазаньи-это какое-то растение или подобие блина ? Извините за дурацкий вопрос..Но уж больно аппетитно выглядит это блюдо...Может наберусь  нахальства, отваги и решусь такое чудо приготовить...

[Шаня]

Наташа спасибищще большое

вот пока придет хозяйка, скажу что знаю 


мне листы готовые не нравятся.
Они продаются в магазинах. Это тонкие листы теста




мне нравится это приготовить самой
 тесто готовится просто
мука, вода, соль,яйцо... замесить крутое тесто и раскатав на большой пласт, разрезать на квадратики...

[НаталияСорокина]

  Человек, уважающий хорошую кухню,
 стало быть, уважает свои хорошие вкусовые
 ощущения. Такому приятен будет и "вкусный
 секс".
 
 Теперь дополнения к "Лозанье":
""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""

Ингредиенты:
250 гр говяжий фарш
1 большая луковица
250 гр грибы коричневые шампиньоны
4 ст.л консервированных томатов или
жаренные дольки помидоров.

Специи для фарша:
сушеный чеснок 1 ч.л, соль (остальное по
 желанию - сушеный базилик,орегано,тимьян).

Соус Бешамель:
5 ст.л сливочного масла
800 мл молоко
3 ст.л с горкой мука
(мускатный орех 1 ч.л.- по желанию)
чёрный перец,соль по вкусу.

Другие ингредиенты:

6-8 листов лазаньи "Barilla" или,как
написала Шаня - листы теста для при-
готовления домашней лапши.

Сыр Гауда 80 гр
Тертый сыр пармезан 3 ст.л (или любой
любимый сыр - чем его больше, тем более
нежной и,"спаенной" нитями, будет лозанья).
растительное масло

[chelovek]

Мне по душе комплексный взгляд на всё,включая,естественно,и
тайны приготовления вкусной и здоровой пищи.
И у Вас,Наталия,именно такой взгляд...
Вы не только даёте подробный рецепт(технологию)приготовления,но и иллюстрируете всё картинкой(фотографией),что сражает наповал...

[НаталияСорокина]

  "Наповал" - это хорошо.

[Шаня]

ааа  Ртуть   :)я совершенно не знала что вы написали вот этот пост, и там в другой теме пригласила вас на чай 

ну про покрепче это Наташа знает что можно, а я ток вот чай могу предложить

[Шелтопорог]

   
      Налей пожалуйста Наталья мне чего покрепче. Что-то сегодня юность вспомнилась...

И фильм и песня...  как попытка глянуть на мир с недоясгаемых  высот детства. 
Пасиба, Ртуть, песня   действительно живая и настоящая.