Печать

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

[Пчелка]

Новое слово в кулинарии: в борще=
мясо отдельно, капуста отдельно, помидоры
отдельно...Полный сюрреализм!

Не, только мясо)
И не сюрреализьм, хотя его тоже уважаю, а шаманизьм в отдельно взятом блюде...
Вот попробуй сварить борщ без мяса, да еще чтоб вкусно было и похоже на  традиционный борщ?)))

[chelovek]

Вот попробуй сварить борщ без мяса,

А я такой едал.Не скрою-вкусно было   Но всё же не покидала потаённая мыслишка..
А где же мясо...?  Ведь если борщ был такой вкусно-наваристый,то мясо должно быть на таком же уровне...

[НаталияСорокина]

Правильно! Настоящая, уважающая себя ведьма,
сварит борщ даже из топора!

[Пчелка]

В данном случае поменять мясо на колбасу,в которой мясо днём с огнём надобно искать...

Человек, это не я мясо на колбасу меняю, это люди с забитыми смыслами мозгами и  беспросветной ленью(хошь борш со смясом - свари!) дрожащима ручонкима тянутся к привычному и очень близкому и удобному, легко позволяющему не отрывать одно место от стула...
И вси равно мечтают о борще со смясом)))
ну да каждый сам кует свое щасье.

[Siringa]

Вот попробуй сварить борщ без мяса, да еще чтоб вкусно было и похоже на  традиционный борщ?)))

Элементарно, Пчёлка!
Можно и без мяса, то тогда нужно заправить шкварками - подрумяненными на сковородке кусочками сала. Если же и сала боитесь, тогда хорошенько сметаной заправить и чесноком. Вкус борща зависит не столько от мяса, сколько от вкуса и свежести-качества овощей - капусты, свеклы, томатов.

Когда его варю - настроение становится совершенно ведьмачье

А ведь точно! Я тоже борщ варю в особом состоянии, радостном-праздничном.

[Пчелка]

А где же мясо...? 

Вот оно...
я совсем другое в борще ищу)))

[Пчелка]

подрумяненными на сковородке кусочками сала.

А ни хренаськи!
а без сала?)))
Конечно, количество жиров меньше, и тут народ удивляется, а чего это ни жиринки-то? Непривычно как-то...

Если же и сала боитесь, тогда хорошенько сметаной заправить и чесноком.

Вот это дело!)
Только тут не в боязни дело, а в эксперименте!)

[lesogruzov]

а без сала?)))

  ЭэЭэээ  Мать  ты чё это на Святыню посягаешь !)))

[Пчелка]

Вкус борща зависит не столько от мяса, сколько от вкуса и свежести-качества овощей - капусты, свеклы, томатов.

Сиринга, ты так вкусно написала про овощи, что прямо хочется бежать и варить быстрей) Я боготворю все эти овощи.
 Когда раскладываю на столе, хрусткую капусту, тяжелую и плотную свеклу, красивенные помидоры, а когда они не тепличные, такой запах от них...
И  режешь, и сок потек...
И открылось, что внутриу них, вся эта стройная структура, а из перца высыпались молочного цвета семена...
А зелень как пахнет! Петрушка, укроп...
Просто песня...

[Пчелка]

ЭэЭэээ  Мать  ты чё это на Святыню посягаешь !)))

Пришел таки... защитник борщовей.)
Ты лучше скажи, друг Лесогрузов, а ты-то что в борще ищешь?)))

[Пчелка]

Сдается мне , что надо о борще отдельную тему создавать)))

[lesogruzov]

а ты-то что в борще ищешь?)

        Борщ это не Щи !)
   Пчёлка  да ты похоже  Форума не читаешь   я тут  все пальцы исписал и  отжался  не одну тысчу раз  говоря о том  что  Всё Есть Борщ )))
   Забей  в поисковик   Борщ )

[Пчелка]

Забей  в поисковик   Борщ )

Ну уж нет... у каждого свой поисковик должен быть и под рукой) Всегда. Нюх называется.
Согласна, Борщ - это всё, так ведь вылавливают, умудряются....
Части целого.)
 


 

[lesogruzov]

Согласна, Борщ - это всё, так ведь вылавливают, умудряются....Части целого.)

Пчёлка   кто  Кто  такой который умудряется ?    о  Чём можна говорить с человеком  который  борщю на хлебал )

[Пчелка]

борщю на хлебал )

Ладно, Кажется, кажется, что вылавливают... большей частью - ожидания)
Лесогрузов,  ты так умело легонько ножкой толкнул лодчонку смыслов в бескрайнее Море Борща... и делаешь вид, что ничего не случилось)))

о  Чём можна говорить с человеком

Ответственность нести нада!!! Вдрух захлебнется кто...!  ]:>Оне уже боятся.)))