Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Расширенный поиск  

Новости:

ЕСЛИ  ВЫ БУДЕТЕ  РЕГИСТРИРОВАТЬ  СВОЙ НИК  ЛАТИНИЦЕЙ, РЕГИСТРАЦИЯ БУДЕТ  УДАЛЕНА. В РЕГИСТРАЦИОННОМ  СОГЛАШЕНИИ НАПИСАНО "ПИШИТЕ НИК РУССКИМИ  БУКВАМИ"

Автор Тема: Дома. Дневники, отчеты, события.  (Прочитано 738226 раз)

0 Пользователей и 8 Гостей просматривают эту тему.

ШелтопорогАвтор темы

  • Путешественник
  • *****
  • Согласие +11487/-33
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 44 171
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 69274
  • - Вас поблагодарили: 156985
  • Живые ритмы Пространства...
    • Проза ру
Re: Дома. Дневники, отчеты, события.
« Ответ #6285 : 09 Сентября 2025, 08:33:08 »

в этих грибах, как продукте питания, никакой нужды нет

  Тут  как-то не  совсем  так... 

  Буквально неделю назад  был  где-то разговор на  эту  тему. 
Лет  20-30  назад   грибы  вообще не присутствовали в литературе по  "Здоровому питанию".  Ну  а если  и упоминались, то только  как недоразумение, мусор и пищевое  извращение.
  Буквально  недавно,  последние  год - два   просто  офигеваю...  грибы начали  возвращать в каталог "вкусной и здоровой пищи",   и более того,  начали там быстро и дружно  обнаруживать несметно  совершенно  аутентичных  свойств и качеств,  элементов и нутриентов,  которые нам ну просто жизненно  необходимы!!!!! 
  Хотя,  вроде бы и привык  к таким  поворотам  в темах  медицинских,  но тут  как-то слишком  уж  выпукло - от   мусора  и  шлака,  до  раритетных  поставщиков жизненно  важных элементов...
Записан
Не жалею.  Не  зову.  Не плачу.

ШелтопорогАвтор темы

  • Путешественник
  • *****
  • Согласие +11487/-33
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 44 171
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 69274
  • - Вас поблагодарили: 156985
  • Живые ритмы Пространства...
    • Проза ру
Re: Дома. Дневники, отчеты, события.
« Ответ #6286 : 09 Сентября 2025, 08:36:52 »

 Кстати,  я уже  успел  смотаться  в  лес и собрать  два  больших пакета отборных  белых.  Часть  уже загрузил  в сушилку,  ну и ...  полный двор запаха  сушеных  грибов!
Записан
Не жалею.  Не  зову.  Не плачу.

Dabl

  • Друг леса
  • **
  • Согласие +11/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 469
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 400
  • - Вас поблагодарили: 562
Re: Дома. Дневники, отчеты, события.
« Ответ #6287 : 09 Сентября 2025, 08:42:13 »

как и дерево

Глянул и тему по ссылке Лирими)
И, конечно, не хочется какого то спора остроконечников и тупоконечников))
Разница действительно небольшая...
Отмечу лишь, что гриб таки не дерево, а тогда уже яблоко
И отмечу из уважения к мицелию - который является сложнейшим и старейшим организмом на планете)
Со своими фабриками, заводами))) со своим -- движением.
Записан

Dabl

  • Друг леса
  • **
  • Согласие +11/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 469
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 400
  • - Вас поблагодарили: 562
Re: Дома. Дневники, отчеты, события.
« Ответ #6288 : 09 Сентября 2025, 08:47:09 »

Кстати,  я уже  успел  смотаться  в  лес и собрать  два  больших пакета отборных  белых.  Часть  уже загрузил  в сушилку,  ну и ...  полный двор запаха  сушеных  грибов!
В детстве купорили на зиму жареные грибы. 
Залитые сверху маслом, под пластиковой  крышкой и в погребе стояли...
Офигенная вещь ..
Записан

Лирими

  • Путешественник
  • *****
  • Согласие +14964/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 22 275
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 61416
  • - Вас поблагодарили: 108241
Re: Дома. Дневники, отчеты, события.
« Ответ #6289 : 09 Сентября 2025, 09:34:44 »


В детстве купорили на зиму жареные грибы. 
Залитые сверху маслом, под пластиковой  крышкой и в погребе стояли...
Офигенная вещь ..
Только жиром сверху, ну или сливочным маслом хорошим!

У нас обычно жарили на сале и заливали растопленным салом же да со шкварочками...
Даже закрытые плотненько - дух в погребе стоял такой, что пока там что-то переберёшь-переделаешь, грибами будто наедаешься)
Записан
У каждого обещания - своё оправдание
и воздух по весу слов...

Закан

  • Я из Лесу вышел...
  • Модератор своих тем
  • *****
  • Согласие +2875/-9
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 15 785
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 44267
  • - Вас поблагодарили: 50568
Re: Дома. Дневники, отчеты, события.
« Ответ #6290 : 09 Сентября 2025, 13:23:03 »

Не знаю кому как.. мне грибы нравятся тем, что там много клетчатки и микроэлементов. Помимо калия и натрия. в них есть кальций, магний, фосфор, железо.. Много и витаминов, особенно группы B. К примеру по витамину В 1, белые грибы превосходят говяжью печень.
Короче.. Лишний раз почистить кишечник не помешает даже молодёжи, не говоря уж за более старших.
Что качается питательности, да они не очень питательны .. но  на фоне обычного современного питания,  гнаться ещё за калориями с грибов?
Хотя... почему бы и нет, особенно худым)
Записан

ШелтопорогАвтор темы

  • Путешественник
  • *****
  • Согласие +11487/-33
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 44 171
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 69274
  • - Вас поблагодарили: 156985
  • Живые ритмы Пространства...
    • Проза ру
Re: Дома. Дневники, отчеты, события.
« Ответ #6291 : 09 Сентября 2025, 13:59:31 »

мне грибы нравятся

   Тебе  нравятся...  понятное  дело.  А  у меня тут  проблема  как  у   последнего наркоши... 
  Насобирал, насушил,  можно сказать дохрена  уже  насушил... а  они не  заканчиваются.  И  надо  заставить  себя  не собирать.
 А КАК ЭТО СДЕЛАТЬ?
 Мимо проходить? 
И не собирать? 
  Да  это хуже, чем  "поллитру  разбить" ("Операция  "Ы")

  Так что  я  тут  весь  в мучениях, расстройствах  и прочих  сложных  чувствах...
  Сам  посмотри что делается...




 А утром  идешь по тропинке, грибы дорогу перебегают...  один  краше  другого!!!  И не  собирать? 
  Сложное  это испытание...


 
Записан
Не жалею.  Не  зову.  Не плачу.

Закан

  • Я из Лесу вышел...
  • Модератор своих тем
  • *****
  • Согласие +2875/-9
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 15 785
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 44267
  • - Вас поблагодарили: 50568
Re: Дома. Дневники, отчеты, события.
« Ответ #6292 : 09 Сентября 2025, 14:08:38 »

А КАК ЭТО СДЕЛАТЬ?
 Мимо проходить?
И не собирать?
  Да  это хуже, чем  "поллитру  разбить" ("Операция  "Ы")

Странный человек какой-то.. как ни на юге рождён. Ни в Ростовской области. И правда - болотный Шелтопорог  дремучий))
 Тут же нужно нюхом предпринимательство активировать. С пустого места, деятельность завести.
Что делать?
Ни одна твоя дровяная сушилка.. а три.. И не такого размера, а раза в два больше. И не сам собирать (сам на обработке и сушке).. а сосед Дима с семьей, за 1000 р в день, таскают белые грибы - мешками.
 В итоге, большая куча белых- УЖЕ сушеных грибов. Простейший договор с маркетплейсом. Красивая упаковка (это важно) ..С акцентом на деревенскость экологи.. отсутствие полиэтилена. Шпагатики там из крученой веревки. Коробочки фанерные.. в них внутри бумажные пакеты с сушеными грибами и открыточкой с тайгой и грибочками. Малость продуманной рекламы.. а ля Карелия.. первозданные места..
Тебе же нужно новые  квадроцикл.. снегоход.. а ты буквально - мимо них проходишь. Под ногами пропускаешь.
Не нежны они тебе, что-ли  получается))

https://www.ozon.ru/category/belye-griby-sushenye/?__rr=1

Килограмм - 6000 р, пол кило - 3000 .. 
Даже не смешно...
Записан

Закан

  • Я из Лесу вышел...
  • Модератор своих тем
  • *****
  • Согласие +2875/-9
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 15 785
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 44267
  • - Вас поблагодарили: 50568
Re: Дома. Дневники, отчеты, события.
« Ответ #6293 : 09 Сентября 2025, 14:42:04 »

Кстати на Озоне или Валберис,  тоже нужно смотреть, как продвигать свой продукт, чтобы он был пусть не на первой, но хоть на второй или третьей странице от начала.  Если от балды, то, окажешься далео сзади и торговля не пойдет.

Ну да это все частности.. Было бы желание вникнуть и делать)

Потом, когда появяться СВОИ стабильные заказчики (скорее всего гурманы, а также кафе и рестораны Москвы, Питера, области и ЮГа) - можно уже будет не заботится о рекламе.

Там только подавай...
Записан

ШелтопорогАвтор темы

  • Путешественник
  • *****
  • Согласие +11487/-33
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 44 171
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 69274
  • - Вас поблагодарили: 156985
  • Живые ритмы Пространства...
    • Проза ру
Re: Дома. Дневники, отчеты, события.
« Ответ #6294 : 09 Сентября 2025, 17:00:03 »

Тут же нужно нюхом предпринимательство активировать. С пустого места, деятельность завести.

  Не,  Миша,  деятельности, в том  числе и предпринимательской, у  меня  и так  с избытком))  И так  -  через край и  если бы  меня  было десять,   десятерым  всё равно не хватало бы  времени))))
   Слишком много  всяких дел -  интересных,  нужных,  денежных,  разных...  только  пару дней прошло как сделал большой заказ  для Питера в  воскресенье отправил.  И небольшой для  Петрозаводска. 
Склад  практически пустой остался))) 

   А  грибы - это удовольствие, восторг, радость, праздник,  Большой  Подарок от  девочки  Осени.   
   Кстати,  сегодня  узнал,  что  свежие белые  (свежесобранные)  у нас  в деревне принимают по  200 рублей  за  кило.  А  чернику  принимали по  250  за  кило, это я знал  раньше. 
  Да, есть люди которые  на этом зарабатывают.  И неплохо.  В  начале девяностых, когда  рухнуло  всё а я никакого  бизнеса  еще не  настроил, мы тоже зарабатывали  на  ягодах.  Сейчас - и грибы, и ягоды, я оставил  себе  как Праздник. 

   Наверное,  сегодня  досушу  два пакета которые привез  утром и сушку прекращу.  По грибам останется только  собрать  на  засолку  (волнушки-рыжики-грузди)  и пару раз  на  поджарить... 
Записан
Не жалею.  Не  зову.  Не плачу.

ШелтопорогАвтор темы

  • Путешественник
  • *****
  • Согласие +11487/-33
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 44 171
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 69274
  • - Вас поблагодарили: 156985
  • Живые ритмы Пространства...
    • Проза ру
Re: Дома. Дневники, отчеты, события.
« Ответ #6295 : 11 Сентября 2025, 18:16:41 »

  Сегодня  в лесу.

Записан
Не жалею.  Не  зову.  Не плачу.

ШелтопорогАвтор темы

  • Путешественник
  • *****
  • Согласие +11487/-33
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 44 171
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 69274
  • - Вас поблагодарили: 156985
  • Живые ритмы Пространства...
    • Проза ру
Re: Дома. Дневники, отчеты, события.
« Ответ #6296 : 11 Сентября 2025, 19:09:11 »

 Сегодня  начался  перелет. Полетели гуси.





Записан
Не жалею.  Не  зову.  Не плачу.

ШелтопорогАвтор темы

  • Путешественник
  • *****
  • Согласие +11487/-33
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 44 171
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 69274
  • - Вас поблагодарили: 156985
  • Живые ритмы Пространства...
    • Проза ру
Re: Дома. Дневники, отчеты, события.
« Ответ #6297 : 21 Сентября 2025, 18:52:04 »

Веревка нужна  вот зачем.  Приходим в лес, находим  ягодную  полянку и начинаем  собирать.  В  комбайн.  А  где  ведро в это время?   Поставить  на  землю, в траву, в мох?  Так   его за  10 шагов  потом не  увидишь. А если уйдешь дальше, то и вообще  можно  потерять  ведро с ягодой.  И вот чтобы не потерять ведро - его привязываем на дерево  повыше,  чтобы  видно было издалека.  И  ходишь себе  спокойно собираешь.  Набрал  комбайн  (2 литра)  идешь к ведру, высыпаешь.  Искать не  надо,  видно далеко.

 
Записан
Не жалею.  Не  зову.  Не плачу.

ШелтопорогАвтор темы

  • Путешественник
  • *****
  • Согласие +11487/-33
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 44 171
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 69274
  • - Вас поблагодарили: 156985
  • Живые ритмы Пространства...
    • Проза ру
Re: Дома. Дневники, отчеты, события.
« Ответ #6298 : 21 Сентября 2025, 18:55:45 »

   А  кто хочет посмотреть ягодные  места - пожалуйста. 






 







 







Записан
Не жалею.  Не  зову.  Не плачу.

ШелтопорогАвтор темы

  • Путешественник
  • *****
  • Согласие +11487/-33
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 44 171
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 69274
  • - Вас поблагодарили: 156985
  • Живые ритмы Пространства...
    • Проза ру
Re: Дома. Дневники, отчеты, события.
« Ответ #6299 : 22 Сентября 2025, 10:33:07 »

  Этот год  считается   крайне неурожайным на  бруснику. 
И да, на привычных местах  она  мелкая,   редкая и никакая.  И  собирать на  этих  местах  бессмысленно. 
   Но,  это вовсе не значит, что  в лесу нет  мест,  где ее  уродило просто шикарно  и роскошно.  "Неурожай" - это значит, что  ягодные места надо искать,  а не  просто,  приехал на знакомый  ягодник, нагреб  и потащил...  нет.  Места надо искать. 

  Мне повезло и я  нашел  такое    недалеко от дома.  Вчера набрал там два  ведра  и  сегодня  утром  ведро.  В  9  часов  утра  ведро  уже  было полным.  ))
  о  чем это  я?  Да о том, что неурожай - это значит, что места  с  ягодой  надо искать.  И  если найдешь,  на  зиму  ягоды  наберешь. 
  Кстати, нет  ничего проще, чем сохранить бруснику без  заморозки   до  следующего  урожая.  Этот  метод  называется  "брусника  моченая".

Записан
Не жалею.  Не  зову.  Не плачу.