обратила внимание, много продуктов с маркой "халяль",
..однако...!
Система сертификации «халяль» — это добровольная процедура, которая подтверждает соответствие продукции или услуг нормам исламского законодательства. Сертификат «халяль» (HALAL) удостоверяет, что товары разрешены к потреблению и использованию мусульманами.
Процесс сертификации
Сертификация «халяль» включает несколько этапов:
Подача заявки. Производитель указывает данные о продукте, производственных процессах и другие сведения.
Предварительная оценка. Проверяется соответствие предоставленных данных требованиям «халяль».
Аудит производства. Инспекторы проверяют ингредиенты, производственные линии, оборудование, хранение, упаковку и маркировку.
Лабораторные испытания (при необходимости). Продукция анализируется на наличие запрещённых компонентов.
Выдача сертификата. Если аудит и лабораторные анализы подтверждают соответствие продукции требованиям «халяль», орган по сертификации выдаёт сертификат.
Требования к продукции
Для получения сертификата «халяль» продукция должна соответствовать ряду требований:
Состав. Продукт не должен содержать запрещённых исламом ингредиентов, таких как свинина и её производные, алкоголь, некоторые виды красителей и консерванты.
Производственный процесс. Производство, хранение и транспортировка должны исключать контакт с запрещёнными веществами. Это включает использование отдельного оборудования и инструментов, чистоту производственных линий и контроль за сырьём.
Забой животных. Для мясных продуктов важен способ забоя, который должен проводиться в соответствии с исламскими правилами. Животные должны быть здоровыми, а забой — осуществляться с произнесением молитвы.
Персонал. Сотрудники, участвующие в производстве халяль-продукции, должны быть обучены соответствующим правилам и нормам.
Где получить сертификат
Сертификаты «халяль» выдают уполномоченные сертификационные органы. В России это, например:
Международный Центр стандартизации и сертификации «Халяль» (МЦСиС «Халяль»). Уполномочен Советом муфтиев России и Духовным управлением мусульман РФ.
halalcenter.ru
svoefermerstvo.ru
ООО «ЦентрХаляльНадзор». Проводит добровольную сертификацию продуктов питания и услуг по стандартам «халяль».
centrhalalnadzor.ru
Срок действия сертификата «халяль» обычно составляет от одного до трёх лет, в зависимости от вида продукции и органа сертификации. По истечении срока действия сертификата необходимо пройти процедуру повторной сертификации
мдааа...я гуглила с уверенностью, что это просто маркетинговый ход.....а оказалось -все серьезно....
Еще одна инстанция перед конечной ценой.....
