Все лютиковые – это однолетние, двулетние или многолетние травы, очень редко кустарники или полукустарники (например, ломоносы)
Листья разнообразной формы (простые, перисто-рассеченные, пальчато-рассеченные) без прилистников. Есть виды с прикорневыми и стеблевыми листьями.
Листорасположение очередное.
Цветы правильные, с околоцветником, обоеполые, реже – однополые. Цветок состоит из пяти (иногда множества) лепестков разнообразной окраски, пяти (иногда больше) чашелистников, большого числа тычинок и пестиков, располагаемых по спирали
Цветы собраны в соцветия «кисть», «метёлка», реже одиночные.
Плод – многосемянный, реже коробочка или ягода.
У большинства лютиковых корневая система представляет собой корневище, нередко толстое, со столонами или утолщенными корнями для накапливания питательных веществ.
Многие представители лютиковых являются прекрасными медоносами (живокость, калужница, адонис), лекарственными (адонис, прострелы, морозник)
Некоторые растения семейства ядовиты!