Насчёт пяти-шести литров — наверное, это в движении. Хотя всё равно многовато, даже если сильно потеть.
А вот снег есть действительно нельзя. Я и сам всех деталей не знаю, но это, помимо огромного расхода собственных сил (а не заёмных нефтяных) провоцирует сильную жажду. Охлаждать горло (а снега надо съесть много) тоже не очень-то и полезно, особенно не в двух шагах от квартиры. Да и вообще, если есть возможность — лучше не охладжаться. Холод забирает ОЧЕНЬ много сил, физических и моральных.
Собственно, и экономии-то никакой не получится. Если использовать чисто энергетический подход, то топка снега потребует до сотни граммов газа на нос в день. Ну, от условий ещё много зависит, на самом деле. Если снег не топить, а жрать — то потребуется увеличить раскладку на большее кол-во граммов, чтобы скомпенсировать потерю тепла.
