Злаковые - одни из самых обширных и средообразующих семейств планеты. Включают в себя свыше 650 родов и 10 000 видов.
Злаковые распространены по всей территории земного шара, исключая крайний север Арктики и Антарктиду.
Это однолетние или многолетние растения, в основном травянистые, хотя встречаются лианы и полукустарники
Корневая система - мочковатая
Стебель - прямостоячий или прямой клонящийся, с хорошо заметными узлами, с двурядно расположенными очередными листьями. Листья линейные или ланцетные, у основания имеют перепончатый вырост (язычок)
Цветки злаковых редуцированы, с простым околоцветником из трех лепестков, длинными тычинками и длинными перистоволоситсыми рыльцами. Цветки собраны в соцветия колосок, из которых образуются метелки, кисти, колосья, головки, султаны
Плод зерновка
