Клетки клеткам рознь. Есть такие которые массово отмирают и быстро замещаются - эпидермис кожи, слизистая ЖКТ. Есть такие, которые живут очень долго и замещаются медленно или вообще не регенерируют- клетки мозга, нервная ткань, остеоциты.
Помимо клеток у нас много стромальной ткани. Жир. Рубцовая ткань. Та же костная ткань состоящая из большого количества минералов в виде пластин и трабекул. Потом соединительная ткань связок, сухожилий, которая практически не обновляется.
Всевозможные нажитые по жизни рубцы.
С трудом обновляется железистая ткань (щитовидная железа, молочная железа, простата) - в случае гибели их клеток они скорее заместятся жиром или рубцовой тканью, которые в свою очередь практически не обновляются.
Дальше. Хрящевая ткань. Гиалиновый хрящ покрывающий суставную поверхность больших костей очень плохо восстанавливается или вообще не восстанавливается. От сюда масса пациентов с артрозом 3 степени, когда хрящ сточился в пыль, ждут очереди на протезирование металлическим шарниром коленных и тазобедренных суставов.
Что касается ядов. Они бывают не только белковые. Соли тяжёлых металлов никто не отменял. Чаще всего мышьяк из всякой домашней химии, а также , свинец из выхлопов бензина, который любят накапливать придорожные растения.
Радиоактивные вещества. Радиоактивный йод, попав в тиреоцит будет сидеть там годами и кошмарить всю щитовидку, а значит и весь организм.
Всевозможные фабричные консерванты, которые мы поедаем с супермаркетов в полуфабрикатах, тоже накапливаются. Их и в муку сейчас добавляют, и в крупы.. Правда с консервантами, помимо минусов есть один плюс, современные трупы плохо подвержены гниению)
Так что накапливаются и ещё как накапливаются.
