Ларисе видней
Ну кому ещё, как не мне...)
Лаборатория ВСЭ у нас есть.
Вся продукция животного происхождения - только через ВСЭ. Иначе нельзя. Не важно, кто продавец - перекупщик или вырастил сам.
С продукцией растительного происхождения немного по-другому. Если торгуют привозным - то через ВСЭ.
Помимо этого, у всех должна быть санитарная книжка.
Если своим - достаточно иметь при себе садовую книжку или домовую книгу.
Но последние у нас практически не стоят - плата за аренду сожрёт весь доход)
Рядом с моим домом есть маленький "зелёный" рыночек - там в летний сезон как раз и торгуют местными фруктами- ягодами-овощами-зеленью. Этот рынок, кстати, организовал "Магнит" на своей прилежащей территории. Платы за место с них никакой не берут. Покупатели с ближайших домов охотно тусуются на этом рынке (и я в том числе), попутно заходят в "Магнит" и наоборот. В общем, взаимовыгодное сотрудничество)
Стоят там, конечно, не деревенские, а представители СНТ и частного сектора. Хотя и деревенским никто не запрещает, было бы желание и время.
Можно ли в России продавать излишки на рынках?
Ин, конечно. Но с вышеперечисленными условиями)
Была в двух районных центрах - не видела на продуктовых рынках ни одного человека, торгующего своим
Не знаю, почему так... По сути райцентр - та же деревня, только большая. Превалирует частный сектор, то есть, каждый худо-бедно выращивает всё нужное ему сам. Кому продавать-то?
А именно - уничтожили и продолжают уничтожаться условия для производства продуктов питания частными хозяйствами.
Ничего подобного нет.
Всему виной обычная лень и более ничего.
ПРи близком рассмотрении эта ситуация выглядит так - в нашем селе 20 лет назад было 2 общественных стада, а нынче - 1 корова.
В деревне, где жила я, на момент приезда было стадо из 50-60 голов КРС.
На момент отъезда (через 6 лет) осталось голов 20. Никто никому ничего не запрещал и палки в колёса не ставил - сами бросили.
Что касается продаж на рынке - они катастрофически падают с каждым годом. Население нищает, покупательная способность всё ниже и ниже.
Если лет 15 назад один продавец мог прогнать за день одну -две туши КРС или две-три хрюшки, то сейчас таскают одну тушу (с прилавка в холодильные камеры и обратно) чуть ли не неделю.
А платить надо каждый день - за место, за холодильник, грузчикам (опустил в камеру - плати, поднял - плати), за охрану, за уборку. В общем, не торговля, а одна иллюзия её.
В плане реализации - по крайней мере, у меня сейчас порядком связей по реализации именно на моём рынке)
Однако сомневаюсь, что лет через пять он вообще будет существовать. Уже сейчас треть комплекса пустует. Ибо покупать некому.
А по части кормов - это вообще отдельная тема.
Для себя-то я выращу. А вот с излишками...
Ну, поживём - увидим.
Но пока прогнозы не больно оптимистичные.
(За идею по квартирам таскать - спасибо. Повеселили)))