Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Расширенный поиск  

Новости:

ЕСЛИ ВЫ ЗАБЫЛИ ПАРОЛЬ,  А ПИСЬМО ДЛЯ ВОССТАНОВЛЕНИЯ ПАРОЛЯ НЕ ПРИШЛО - СООБЩИТЕ ПО АДРЕСУ   kedrofka@yandex.ru

Автор Тема: Сохранить урожай!Как?  (Прочитано 5533 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Дима

  • Хранитель Леса
  • *****
  • Согласие +1013/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 4 628
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 4620
  • - Вас поблагодарили: 10989
Re: Сохранить урожай!Как?
« Ответ #30 : 21 Сентябрь 2015, 23:14:02 »

Ну вот господа-огородники делитесь методами/тайнами как в частности сохранить собранную картошку персонально от мышей
Вот не помню, чтобы мыши на картошку нападали. Летом то в подвал с улицы можно было попасть кому угодно, даже куры бывало заходили(пол земляной). А вот на зиму вход засыпал землёй, и доступа особого у котов в подвал небыло, только если целенаправленно спускать. Но, у нас в подвале, сколько себя помню висели(да и сейчас висят, просто в этом году дом не посещал) веники из чернобыльника с полынью. (мыши правда всё равно водились, но урожай не ели.) Не знаю, есть тут связь, или просто мыши не голодали никогда?

Дима

  • Хранитель Леса
  • *****
  • Согласие +1013/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 4 628
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 4620
  • - Вас поблагодарили: 10989
Re: Сохранить урожай!Как?
« Ответ #31 : 21 Сентябрь 2015, 23:18:05 »

А я думала, что во всех деревенских домах есть специальная дырка в полу (обычно около печки) для кошек, чтобы они в подполье свободный доступ имели.
Так зимой же холод тянет. Особенно коли дом с печкой. Да и зачем, коты всё равно месяцами не объявляются. :) ну, это у меня так было. Дырки если и находились, то для мышей, и не обязательно в полу. Сейчас им там вообще раздолье, людей нет, котов нет, живи не хочу.

Вумп

  • Хранитель Костра
  • ****
  • Согласие +1101/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1 753
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 19185
  • - Вас поблагодарили: 7923
Re: Сохранить урожай!Как?
« Ответ #32 : 22 Сентябрь 2015, 12:01:07 »

Так зимой же холод тянет. Особенно коли дом с печкой. Да и зачем, коты всё равно месяцами не объявляются.
Дима, нет, холодом не тянет - на зиму отдушины закрываются, тяги нет и в подполье создается свой микроклимат. И воздух из избы и с подполья через кошачью дырку не смешивается.
А коты - летом, бывает, гуляют где-нибудь по несколько дней. А когда похолодает, то, обычно, на улицу только днем выходят (да и то в сильные морозы лишь по нужде), а на ночь стараются домой вернуться. Сибирь!

Записан

Закaн

  • Знак зодиака - рыбка.
  • Модератор своих тем
  • *****
  • Согласие +3158/-12
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 15 453
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 4960
  • - Вас поблагодарили: 3856
Re: Сохранить урожай!Как?
« Ответ #33 : 22 Сентябрь 2015, 14:04:14 »

Меду, действительно, в этом году нет. Причем как-то резко. В прошлом году с 9 ульев было 180 литров, в этом - всего 19. Притом что лето было вполне

Ну это что-то совсем мало... 19 литров.
Наверное еще от климатической зоны зависит.
У меня тесть,  в Ростовской области,  хорошо накачал, особенно с подсолнечника.
Да и по дороге мы ехали, по М4, около трассы все завалено прилавками с  медом...
Записан

Лариса

  • Модератор своих тем
  • *****
  • Согласие +3878/-3
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 17 641
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 62200
  • - Вас поблагодарили: 54531
Re: Сохранить урожай!Как?
« Ответ #34 : 23 Сентябрь 2015, 07:15:21 »

около трассы все завалено прилавками с  медом
У нас вообще всю жизнь проблемы со сбытом. Никогда дефицита не было.
Записан

Omnia transeunt. Et haec quoque transibunt.

Лирими

  • Путешественник
  • *****
  • Согласие +14790/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 22 103
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 60653
  • - Вас поблагодарили: 107046
Re: Сохранить урожай!Как?
« Ответ #35 : 17 Январь 2024, 13:26:45 »

Какая хорошая тема и почему-то дальше не пошла)
Наверное, у всех всё хранится отлично)

Я вот долгое время не могла надолго сохранить тыквы, они лежали где-то до января, а потом всё. Мягчели, гнили, теряли вкус, даже если не мягчели и не гнили) Но когда всерьёз стала заниматься курами, поняла, что такой ценный витаминный ресурс, как тыквы, терять не хочется ни для себя, ни для них, особенно в поздние зимние месяцы до первой зелени...

Так что поделюсь своим опытом, вдруг у кого такая же цель, заодно для себя же обобщу
Итак, тыквы, которые планируется долго хранить, лучше собирать отдельно от остальных и дождавшись погожего денька и уж всяко отсутствия сырости и промозглости погоды. Сняв с плетей и сохранив каждой небольшой "хвостик", оставляю там же, на огороде, "дозариваться"



Затем обязательно перенос в теплое (выше 20 градусов), но влажное помещение, чтобы тыквы для зимнего хранения окончательно вызрели.
Это легко определить по кожуре - кустовые сорта станут заметно полосатыми, мускатные обзаведутся пятнышками-веснушками, крупноплодные сорта на длинных лианах на кожуре дадут видимую "сеточку"
В тепле тыквы дозреют не меньше недели, после чего их можно опускать в прохладный подвал с высокой влажностью
Влажность для тыкв имеет большое значение, иначе  они попросту высохнут
Конечно, опускаем целые тыквы, если есть царапины или небольшие повреждения кожуры - обработать марганцовкой или углём, за неделю доспевания царапинки должны затянуться. Все остальные тыковки, включая мелкие я оставляю для еды в первую очередь, не для хранения
В погреба я сначала хранила тыквы, как везде советуют - на соломе и по одной. Но во влажности солома преет, а по одной - у меня погреба не хватает на все тыквы, с учётом моего и курячьего аппетита.
Потому храню на плотной ткани, хорошо подойдёт советские старенькие ковры, и по кучкам.



Кучка тыкв почему-то хранится лучше у меня, чем по одной. При условии, конечно, что их пересматриваю и убираю те, которые показались подозрительными. Есть ощущение, что вместе тыквы выделяют какие-то фито-вещества, по типу яблок, которые хранятся вместе лучше, чем по одному
Притом заметила, что у тыкв в кучке вкус ярче и богаче, чем у тех, которые я хранила до этого по одной
Вот уже середина января, а тыквы, как только что с грядки - вкусные, сочные, на кухню просятся  :[

Записан
У каждого обещания - своё оправдание
и воздух по весу слов...

3акан

  • Модератор своих тем
  • *****
  • Согласие +60/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1 571
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 4456
  • - Вас поблагодарили: 3644
Re: Сохранить урожай!Как?
« Ответ #36 : 17 Январь 2024, 17:15:41 »

Купил у турок два мешка капусты. Вроде, как типа "зимней". Сложил в подвале. Одну от одной, чтобы не касались. Хренушки. Все расползлись и сгнили. Выкинул на компост. Нет у нас капусты.. А в пятерке пожалуйста, умеют же блин хранить))
Записан