Печать

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

[Лирими]

Сокровища царства Дроздов...

[Шелтопорог]

Сокровища царства Дроздов...

  Это настроение   о чем - то  не связанном с едой и поеданием.   А скорее,  о  местах/сущностях,   в которых  спряталось   спряталось прошлое  лето.  И как он смотрит  из  своих  наблюдательных пунктов на то, как с  плодами  прошлого лета поступают.  Достойно ли?  Правильно ли? 
 
  А ведь  почти всё, что досталось Зиме,  прошлое лето заготовило!!!

[Тишь]

Случайная находка посреди Зимы...

[Шелтопорог]

Случайная находка посреди Зимы...

 Это где и когда?  И Свиристели не съели?

[Тишь]

Случайная находка посреди Зимы...

 Это где и когда?  И Свиристели не съели?

Это ещё в конце декабря, мимо частного сектора проходила. 

[Лирими]

Странно в этом году висел Барбарис. Обычно уже к февралю нет на нём ни ягодки, лишь разочарованно снуют в осиротевших зарослях птицы-ягодники

А в этом году довисел до вешнего опадения снега, тепло полыхая в подлеске. И лишь сейчас стали потрошить и дробить его грозди!

[Siringa]

В моём детстве было много барбариса. Помню, это была первая ягода, с которой я познакомилась.
КАжется, что тогда его потребляли так же часто, как и крыжовник - в основном, в варенье. Такое красивое, желеобразное, кисловатое. И были дешёвые леденцовые конфеты - барбариски.
А теперь ни кустов,ни варений, ни барбарисок - всё осталось в прошлом.

[Лирими]

В моём детстве было много барбариса. Помню, это была первая ягода, с которой я познакомилась.
КАжется, что тогда его потребляли так же часто, как и крыжовник - в основном, в варенье. Такое красивое, желеобразное, кисловатое. И были дешёвые леденцовые конфеты - барбариски.
А теперь ни кустов,ни варений, ни барбарисок - всё осталось в прошлом.

У нас тоже теперь редко кто собирает в лесу и по меловым склонам, или на дачах из-за забора виднеется кустик ягодного, а не декоративного сортового барбариса
Я не варила варенье - а вот в желе смородиновое всегда кладу мякоть-барбариску. Очень необычно выходит, душисто
Да и на зиму насушить - замечательное дело.

А кустов почему нету?

[Закaн]

У меня супруга барбарис всегда добавляет в мясные блюда. Очень вкусно.

[Siringa]

А кустов почему нету?

Трудно сказать...может климат изменился или культура потребления барбариса, как традиция исчезла. Не вижу и не слышу.
Впрочем, как и крыжовник. В моём детстве было много крыжовника, я его помню, разных сортов. И самое важное варение в моём детстве было Королевское из крыжовника с вишнёвыми листочками. И эта традиция была повсеместной, не только моей семьи - мою бабушку, как самую лучшую умелицу многие приглашали сварить им варенье из крыжовника.
С каждым годом крыжовника всё меньше и меньше, говорят, что вырождается, крыжовник более, парша и прочее.
Не помню, чтобы у нас болел крыжовник, его всегда было много.

[Словиша]

Трудно сказать...может климат изменился или культура потребления барбариса, как традиция исчезла. Не вижу и не слышу.
Впрочем, как и крыжовник.

В наших местах крыжовника хватает, даже у реки кое-где растут одичавшие кустики. А вот барбариса никогда не было. Добыл семен четырех видов, попробую развести его.

[Мангуст]

С каждым годом крыжовника всё меньше и меньше, говорят, что вырождается, крыжовник более, парша и прочее.

Перед тем, как у него попрут почки, обливаем его кипятком.
Я поливаю прямо из электрочайника.
В одно место лить не следует, а брызгать по разным веткам.
После этой процедуры крыжовник ничем не болеет.

[Лирими]

В заброшенных садах - майский барбарис. Вперемешку и цветы, и ягоды

[Лирими]

Ну наконец-то! Она спеет!! 
И каждая ягодка по-своему звенит...

[Закaн]

В Википедии написано, что из костяники делают сложный чай.
Это что такое - сложный чай? А что такое простой чай?