Чтобы 8 миллиардов получали полноценное молоко и мясо, нужно примерно миллиард коров.
Многие азиатские народы почти не употребляют молоко, организм не принимает (в некоторых азиатских странах до 90% населения), у евреев по линии азиатов - тоже. "Молочные продукты", которые продают, к примеру, в Японии, как правило - не содержат лактозы.
И у нас многие, выйдя из детского возраста, не переносят молоко или не переносят все продукты на основе молока - может, азиатские гены доминирующие играют роль, может ещё почему.
У некоторых народов в культуре молоко верблюдов, оленей, кобылиц, коз, овец, но не коров. Так что большОй, а может и бОльшей части населения планеты конкретно коровье молоко без надобности.
Недавно итальянцы добились через юнеско признания своей, средиземноморской кухни мировым достоянием и теперь запрещено заменять традиционные составляющие продуктов заменителями, идентичными по вкусу.
Хорошо бы и нам, на мировом уровне закрепить право на натуральные, молочные, традиционные продукты: молоко, сметана, варенец, ряженка, творог, простокваша, сливки, сливочное масло - всё это традиционно для русской кухни, выпечка с молочными продуктами: блины, оладьи и т.д.
Зашла сейчас на Авито, набрала "корова Московская область", 246 предложений, в среднем 100 тысяч рублей, козы взрослые и козочки-малышки - предложений больше тысячи, маловато для огромной Московской области. А крупных, молочных ферм в Подмосковье пока ещё много.
