Кур кормить я не собираюсь. Сразу говорю
Яиц в таком случае ты практически не увидишь - тоже сразу говорю))
И не потому, что они не будут нестись. А потому, что отпуская их на вольные хлеба, они и яйца разбрасывать будут где попало - в лопухах, в свалках гнилых досок, в самых неожиданных местах, кучками и поодиночке. И фиг ты их найдёшь, разве что случайно и уже практически высохшими). Ибо ты забыл ещё об одной очень важной вещи - о помещении, то есть, курятнике. Кстати, курятник, практически не требующий капиталовложений, можно построить из самана - дёшево, практично, удобно.
Теперь: зелень и червячки - это, конечно, хорошо. Но без зерновых кормов вся энергия зелёного и насекомого корма будет тратиться на бесконечное хождение в поисках этого же корма, отнюдь не способствуя увеличению яйценоскости.
Берем петуха и штук пять кур
Не... Петуха берут на 10-12 кур.
Курица начинает нести яйца... ну, смотря какая порода... в среднем, месяцев после пяти, постепенно увеличивая яйценоскость. На яйца даже самая продвинутая курица раньше семи месяцев не сядет.
Что касается насиживания - инкубаторские куры - это кроссы, то есть, гибриды пород, на яйца они практически не садятся, не для этих целей выводились.
Породы, собственно, тоже делятся на мясные, мясо-яичные и яичные - я чего-то не поняла, какие тебе нужны.
Но если хочешь получить и несушек, и наседок, покупай обычных деревенских беспородных кур, такого же петуха - дворянина и к концу года, если из десятка кур четверо-пятеро окажутся хорошими наседками - считай, тебе повезло. Поэтому бери уж сразу штук пятьдесят молодок месяца по четыре, четырёх- пятерых петушков... Но предварительно построй курятник и позаботься о кормах, тогда, возможно, дело и пойдёт... Но не забываем о коршунах, кошках, воронах... болезнях.
Там и об инкубации можно будет задумываться))