Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Расширенный поиск  

Новости:

ЕСЛИ ВЫ ЗАБЫЛИ ПАРОЛЬ,  А ПИСЬМО ДЛЯ ВОССТАНОВЛЕНИЯ ПАРОЛЯ НЕ ПРИШЛО - СООБЩИТЕ ПО АДРЕСУ   kedrofka@yandex.ru

Автор Тема: Ягоды  (Прочитано 53578 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Лариса

  • Модератор своих тем
  • *****
  • Согласие +3878/-3
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 17 724
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 62308
  • - Вас поблагодарили: 54723
Re: Ягоды
« Ответ #510 : 03 Октябрь 2021, 09:44:47 »

Никогда не воспринимала её, как съедобную ягоду
А я люблю)
В сезон словно жор нападает, прямо организм требует -давай!!))
Могу дня три так. А потом проходит :)
Записан

Omnia transeunt. Et haec quoque transibunt.

Siringa

  • Костровой
  • *****
  • Согласие +2726/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 12 897
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 67662
  • - Вас поблагодарили: 46083
Re: Ягоды
« Ответ #511 : 03 Октябрь 2021, 09:55:52 »

А я люблю)
Лар, представляешь, я её попробовала только здесь. ТАм у меня такого желания не было.
Она мне очень понравилась.

В сезон словно жор нападает, прямо организм требует -давай!!))
ЗдОрово! Значит, ты хорошо слышишь свой организм. У меня так не бывает.
Записан
Будьте счастливы в этот момент, потому что этот момент — и есть ваша жизнь.

Дима

  • Хранитель Леса
  • *****
  • Согласие +1013/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 4 640
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 4653
  • - Вас поблагодарили: 11010
Re: Ягоды
« Ответ #512 : 03 Октябрь 2021, 11:51:49 »

ЧЕрноплодная Рябина.
Никогда не воспринимала её, как съедобную ягоду, даже не интересовалась.
У меня в детстве в саду такая росла, одна из любимых. А в этом году я наконец прочувствовал, что красная рябина по вкусу очень на неё похожа. Раньше я этого почему-то не замечал :)

Аля

  • Модератор своих тем
  • *****
  • Согласие +466/-3
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1 199
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 4850
  • - Вас поблагодарили: 5429
Re: Ягоды
« Ответ #513 : 03 Октябрь 2021, 13:06:39 »

Никогда не воспринимала её, как съедобную ягоду
А я люблю)
В сезон словно жор нападает, прямо организм требует -давай!!))
Могу дня три так. А потом проходит :)
Лар,а мне черноплодка противопоказана. На даче у нас такая росла,как у Инны на фото. Крупная,аппетитная. Но я как поем в летаргический сон впадаю.)) Очень давление понижает.(у меня) Хотя варенье из нее исключительное, варила с яблоками.
Записан
💜🖤

Ветка

  • Модератор своих тем
  • *****
  • Согласие +7121/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5 971
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 56911
  • - Вас поблагодарили: 34280
Re: Ягоды
« Ответ #514 : 03 Октябрь 2021, 20:50:11 »

Никогда не воспринимала её, как съедобную ягоду
А я люблю)
В сезон словно жор нападает, прямо организм требует -давай!!))
Могу дня три так. А потом проходит :)
Лар,а мне черноплодка противопоказана. На даче у нас такая росла,как у Инны на фото. Крупная,аппетитная. Но я как поем в летаргический сон впадаю.)) Очень давление понижает.(у меня) Хотя варенье из нее исключительное, варила с яблоками.

А я раньше варила в зиму компот из антоновки и черноплодной рябины (когда был сад свой от свекрови), а потом все как то изменилось, а вкус такого компота до сих пор помню -как будто вчера пила его...
А еще очень нравился сок из антоновки и часто туда добавляла черноплодку, сок из антоновки получался тягучим, как будто кисель и кислющий -жесть, но после баньки- парилки это была сказка, кстати если добавляла в него черноплодку  вкус как будто разбавлялся и становился более нейтральным, но возможно это только мне так казалось...улыбаюсь...
Записан
Жизнь безумно красива, когда начинаешь ее замечать...

Аля

  • Модератор своих тем
  • *****
  • Согласие +466/-3
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1 199
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 4850
  • - Вас поблагодарили: 5429
Re: Ягоды
« Ответ #515 : 04 Октябрь 2021, 08:50:54 »

Тоже своих ягодок подкину. Голубики мало было, только в низинках, а на сопке кустики сгорели от жары. Красной смородины в тайге уродилось много. Жаль,моховку в этом году не попробовали,(очень похожа на чёрную смородину,только кустики по колено и ягоды крупнее,слаще)там где она растёт очень обмельчала река, не добраться было.







Записан
💜🖤

Лирими

  • Путешественник
  • *****
  • Согласие +14799/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 22 145
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 60800
  • - Вас поблагодарили: 107266
Re: Ягоды
« Ответ #516 : 27 Октябрь 2021, 15:20:41 »

Никогда, наверное, не смогу разгадать нашей старой посадки амурского бархата. Помню, ягоды его попросил меня принести на форум впервые наш Берендей
Каждый год плодоносит бархат, посаженный лесничеством в последние годы советской эпохи - плодоносит густо, рясно, упругими глянцевыми ягодами
Уже опадут листья, уже побелет и станет прозрачным весь лес вокруг - а ягоды бархата будут висеть
Не тронут их птицы, ветер, непогода

А потом однажды... исчезнут. В один миг или осыпятся или съест кто - неизвестно. Но ягод не будет ни одной, хотя за день до того висели горстями







Записан
У каждого обещания - своё оправдание
и воздух по весу слов...

Шелтопорог

  • Путешественник
  • *****
  • Согласие +11389/-31
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 42 666
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 67122
  • - Вас поблагодарили: 151829
  • Живые ритмы Пространства...
    • Проза ру
Re: Ягоды
« Ответ #517 : 27 Октябрь 2021, 20:19:48 »

А потом однажды... исчезнут. В один миг или осыпятся или съест кто - неизвестно. Но ягод не будет ни одной, хотя за день до того висели горстями
  Мигранты-кочевники!
Дрозды, Свиристели... они  стайками   в несколько сотен проходят  по ягодникам  так, что остаются только веточки и птичий помет)))
Записан
Если Вы услышали знакомые слова, то это вовсе не значит, что Вы  УЖЕ поняли о чем речь ))

Дима

  • Хранитель Леса
  • *****
  • Согласие +1013/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 4 640
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 4653
  • - Вас поблагодарили: 11010
Re: Ягоды
« Ответ #518 : 11 Июль 2022, 07:00:55 »

А у нас морошка пошла



В этом году впервые попал на болото вовремя, морошка только только начала спеть (попадаются ягоды всех уровней спелости, от только зародившихся, до уже спелых). Можно сказать, моё первое официальное с ней знакомство.

Когда только приехал в 2019 году в Ленинградскую область, я опаздал и встретил лишь пару перебродивших ягод. В прошлом году было жарко и когда я приехал на болото в июле, морошка уже вся ссохлась. И вот наконец-то я подгадал нужный момент.  *DANCE*

Осталось определиться только, что теперь делать с собранной ягодой. Опыта обработки морошки у меня пока нет.  :[

Siringa

  • Костровой
  • *****
  • Согласие +2726/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 12 897
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 67662
  • - Вас поблагодарили: 46083
Re: Ягоды
« Ответ #519 : 11 Июль 2022, 07:13:00 »

А у нас морошка пошла
Дима, много её, 3 литра за сколько можно собрать?
Осталось определиться только, что теперь делать с собранной ягодой.
Морошку перетирают с сахаром или просто засыпают сахаром, хранят в холодильнике.  Пропорции я не знаю, морошку собирала только раз, 35 лет назад.
Похоже, эта нежная ягода самая уязвимая. Местные рассказывают, что морошка лет 50 назад росла вокруг деревни нашей, всюду, только выйди за околицу. Обязанность детей была заготавливать морошку. Носили корзинами. Теперь нет её . я ни разу не видела. Сосед знает место, не рассказывает. В прошлом сезоне аж 3 литра собрал.
Кто знает места, берёт её ещё зелёной, неспелой. Иначе другие возьмут.
Записан
Будьте счастливы в этот момент, потому что этот момент — и есть ваша жизнь.

Дима

  • Хранитель Леса
  • *****
  • Согласие +1013/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 4 640
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 4653
  • - Вас поблагодарили: 11010
Re: Ягоды
« Ответ #520 : 11 Июль 2022, 08:26:59 »

Дима, много её, 3 литра за сколько можно собрать?
Мы нашли место, которое было усыпано морошкой полностью на значительной площади. К тому же вчера шли дожди, так что никто нам не мешал её собирать. Вдвоём мы примерно  за 2 часа набрали неспешными темпами. Там только успевай разгибаться. Но мы нашли место, где плотность ягод большая. По  дороги попадались полянки, где плотности почти никакой, то тут ягода, то там.

Вообще, я похоже нашёл болото, где можно собирать практически все виды ягод в Ленинградской области. Там голубика, морошка, водяника, клюква, брусника. А на подходе - черника ещё. Но из тех что можно собрать пока только морошка с водяникой. Черника начала спеть, но нужно ещё время.

За рецепты спасибо.  *ROSA*

ket

  • Модератор своих тем
  • *****
  • Согласие +1423/-2
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3 915
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 21006
  • - Вас поблагодарили: 18250
Re: Ягоды
« Ответ #521 : 11 Июль 2022, 09:39:05 »

А у нас черника начинается

Записан
У каждого человека свои звезды

Дима

  • Хранитель Леса
  • *****
  • Согласие +1013/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 4 640
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 4653
  • - Вас поблагодарили: 11010
Re: Ягоды
« Ответ #522 : 12 Июль 2022, 20:45:41 »

Сосед знает место, не рассказывает.
За три года подгадывания мест обитания и сроков сбора морошки, я наработал некоторый опыт в этом деле, так что поделюсь тем, что знаю теперь.

Морошка растёт на болотах. похоже, любит багульник и тень от сосны. На открытых участках болот, как правило встречаются листики, но ягод либо очень мало, либо нет совсем.
Вот примерно так должно выглядеть болото со спутника, чтобы был шанс найти морошку в приемлимом количестве(место сбора отмечено кружочком фиолетового цвета:


А вот так выглядит на уровне человеческого роста:


Ну и ещё немного ягод:




Я бы советовал изучить окресности на предмет похожих болот, и отправится туда на разведку, в ваших краях морошка только должна ещё начинаться. Так что шансы найти её ещё очень велики.

Дима

  • Хранитель Леса
  • *****
  • Согласие +1013/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 4 640
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 4653
  • - Вас поблагодарили: 11010
Re: Ягоды
« Ответ #523 : 12 Июль 2022, 20:46:44 »

А у нас черника начинается
Черника - одна из моих самых любимых ягод с самого детства. :)

Siringa

  • Костровой
  • *****
  • Согласие +2726/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 12 897
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 67662
  • - Вас поблагодарили: 46083
Re: Ягоды
« Ответ #524 : 13 Июль 2022, 05:59:47 »

Я бы советовал изучить окресности на предмет похожих болот, и отправится туда на разведку, в ваших краях морошка только должна ещё начинаться. Так что шансы найти её ещё очень велики.
Дима, спасибо. Все эти места знают местные собиратели ягод, и ягоды срывают незрелыми, дозревают сорванными. Там что мне эта идея показалась бесперспективной.
Записан
Будьте счастливы в этот момент, потому что этот момент — и есть ваша жизнь.