Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Расширенный поиск  

Новости:

ЕСЛИ ВЫ ЗАБЫЛИ ПАРОЛЬ,  А ПИСЬМО ДЛЯ ВОССТАНОВЛЕНИЯ ПАРОЛЯ НЕ ПРИШЛО - СООБЩИТЕ ПО АДРЕСУ   kedrofka@yandex.ru

Автор Тема: Шампиньоновые  (Прочитано 6938 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

ЛиримиАвтор темы

  • Путешественник
  • *****
  • Согласие +14829/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 21 567
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 58626
  • - Вас поблагодарили: 105309
Re: Шампиньоновые
« Ответ #15 : 09 Январь 2019, 22:44:36 »

Навозник сорочий

« Последнее редактирование: 10 Февраль 2019, 17:08:15 от Лирими »
Записан
У каждого обещания - своё оправдание
и воздух по весу слов...

ЛиримиАвтор темы

  • Путешественник
  • *****
  • Согласие +14829/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 21 567
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 58626
  • - Вас поблагодарили: 105309
Re: Шампиньоновые
« Ответ #16 : 09 Январь 2019, 22:44:43 »

Навозник обыкновенный

« Последнее редактирование: 10 Февраль 2019, 17:08:27 от Лирими »
Записан
У каждого обещания - своё оправдание
и воздух по весу слов...

ЛиримиАвтор темы

  • Путешественник
  • *****
  • Согласие +14829/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 21 567
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 58626
  • - Вас поблагодарили: 105309
Re: Шампиньоновые
« Ответ #17 : 09 Январь 2019, 22:44:53 »

Зонтик краснеющий







« Последнее редактирование: 10 Февраль 2019, 17:09:28 от Лирими »
Записан
У каждого обещания - своё оправдание
и воздух по весу слов...

ЛиримиАвтор темы

  • Путешественник
  • *****
  • Согласие +14829/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 21 567
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 58626
  • - Вас поблагодарили: 105309
Re: Шампиньоновые
« Ответ #18 : 09 Январь 2019, 22:45:07 »

Зонтик пёстрый





« Последнее редактирование: 10 Февраль 2019, 17:10:42 от Лирими »
Записан
У каждого обещания - своё оправдание
и воздух по весу слов...

Закaн

  • Знак зодиака - рыбка.
  • Модератор своих тем
  • *****
  • Согласие +3158/-12
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 14 345
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 4284
  • - Вас поблагодарили: 1360
Re: Шампиньоновые
« Ответ #19 : 10 Январь 2019, 07:58:30 »

Шампиньоновые, но как-то не съедобно смотрятся. Я бы такие собирать не стал.
Записан

ЛиримиАвтор темы

  • Путешественник
  • *****
  • Согласие +14829/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 21 567
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 58626
  • - Вас поблагодарили: 105309
Re: Шампиньоновые
« Ответ #20 : 09 Февраль 2019, 22:40:39 »

Шампиньоновые, но как-то не съедобно смотрятся. Я бы такие собирать не стал.

Они правда съедобны и даже (в молодом сочном возрасте) вполне вкусны.

Правда, я очень редко и собираю и готовлю их. Мой организм тоже к ним относится скорее как к украшению леса, чем пище)

Вообще у нас у каждого есть уникальные отношения с теми или иными грибами, и факт съедобности на это не влияет
Я считаю, знать, что они съедобны - на всякий случай надо. А вот есть при этом не обязательно)

Цистодерма зернистая

Гриб, который перед употреблением стоит хорошенько отварить. В общем то она и не особо вкусна, при тепловой обработке разваривается/разваливается, потому если ее и берут, то в качестве "наполнителя" грибного ассорти, который принимает  вкус других грибов





« Последнее редактирование: 12 Ноябрь 2020, 22:27:43 от Лирими »
Записан
У каждого обещания - своё оправдание
и воздух по весу слов...

Лариса

  • Модератор своих тем
  • *****
  • Согласие +3901/-3
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 16 529
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 59793
  • - Вас поблагодарили: 52646
Re: Шампиньоновые
« Ответ #21 : 10 Февраль 2019, 07:58:20 »

Шампиньоновые, но как-то не съедобно смотрятся. Я бы такие собирать не стал.
Миша, очень даже зря!
Люблю Зонтики. Хороший гриб.
А обжаренный ломтями в кляре - вообще деликатес *THUMBSUP*
Записан

Omnia transeunt. Et haec quoque transibunt.

Даров

  • Хранитель Костра
  • ****
  • Согласие +418/-3
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1 388
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 14915
  • - Вас поблагодарили: 4472
Re: Шампиньоновые
« Ответ #22 : 10 Февраль 2019, 10:27:23 »

Шампиньоновые, но как-то не съедобно смотрятся. Я бы такие собирать не стал.
Миша, очень даже зря!
Люблю Зонтики. Хороший гриб.
А обжаренный ломтями в кляре - вообще деликатес *THUMBSUP*
Действительно, не очень уверен, правильно ли я понимаю понятие кляра, но мать в молодости, очень часто готовила молодые зонтики, потом мы переехали, и в новых местах их не было, видимо. Она клала их прямо на толстую сковороду, без масла, сверху чуть позже заливала взбитым с чесноком яйцом. Вкус у нижнего слоя был изумительный, очень напоминал мягкую, сочную, поджаренную до корочки курятину.
Записан

Лариса

  • Модератор своих тем
  • *****
  • Согласие +3901/-3
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 16 529
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 59793
  • - Вас поблагодарили: 52646
Re: Шампиньоновые
« Ответ #23 : 10 Февраль 2019, 11:12:13 »

Действительно, не очень уверен, правильно ли я понимаю понятие кляра,
Виктор, кляр - это жидкое тесто из муки, яйца и молока (есть и вариации).
В них обмакивают кусочки гриба и жарят на сковороде до готовности. Уверена, что и блюдо, представленное Вами, не менее вкусно!
очень напоминал мягкую, сочную, поджаренную до корочки курятину.
Ага... если не знаешь, то и не поймёшь, что это гриб))
Записан

Omnia transeunt. Et haec quoque transibunt.

Siringa

  • Костровой
  • *****
  • Согласие +2730/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 12 550
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 66372
  • - Вас поблагодарили: 45698
Re: Шампиньоновые
« Ответ #24 : 07 Март 2020, 21:40:53 »

Зонтик.




Записан
Будьте счастливы в этот момент, потому что этот момент — и есть ваша жизнь.