Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Расширенный поиск  

Новости:

ДОРОГИЕ ГОСТИ!!! ЕСЛИ ВЫ РЕШИЛИ ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ-ПИШИТЕ  СВОЙ НИК РУССКИМИ  БУКВАМИ!!!

Автор Тема: Аурикуляриевые  (Прочитано 548 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

ЛиримиАвтор темы

  • Путешественник
  • *****
  • Согласие +13802/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 21 700
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 57660
  • - Вас поблагодарили: 102540
Аурикуляриевые
« : 11 Январь 2018, 23:25:29 »

Дрожалка железистая, эксидия железистая, гриб-понурик (не знаю, отчего так в народе обозвали))



Этот вид дрожалок растёт на отмерших останках лиственных деревьев, часто покрывая их целиком. Появляется обычно в конце осени, встречается и весной, до середины или конца мая — или зимует под снегом, или вырастает заново. Гриб можно  встретить и летом. Гриб далеко не редкий, однако из-за общей малоприметности людям он знаком мало.

В старину железистую дрожалку уважали. Считали, и небеспочвенно - кладезем полезных веществ, прежде всего в ней много витамина С. Поскольку гриб нарастает хорошо в осень и весну, а то и тёплую зиму - гриб-понурик заготавливали для регенерирующих мазей, мазей от обморожений и ожогов, для других поражений кожу, втирали в корни волос, мазали кашицей при шелушении кожи - в общем, использовали наружно для разных противовоспалительных и заживляющих целей
Отваром дрожалки парили ноги пои ангинах и насморках.







« Последнее редактирование: 09 Февраль 2019, 20:23:12 от Лирими »
Записан
В осенней Реке спят паутинками сны...

ЛиримиАвтор темы

  • Путешественник
  • *****
  • Согласие +13802/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 21 700
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 57660
  • - Вас поблагодарили: 102540
Re: Аурикуляриевые
« Ответ #1 : 19 Январь 2018, 10:55:03 »

Аурикуляриевые - небольшое семейство одноименного порядка агарикомицетных грибов

Семейство включает 10 рядов и около 50-70 видов, многие из которых выделены лишь на основании генетических исследований.

Плодовые тела небольшого размера, сидячие, уховидной, чашевидной или консолевидной формы, иногда распростёртые или близкие к шляпконожечным.

Мякоть тонкая, студенистой консистенции, эластичная, в сухую погоду и у старых грибов может твердеть.

Гименофор гладкий или морщинистый.

Представители семейства - сапротрофы, живущие на древесине, могут паразитировать на ослабленных деревьях.



Записан
В осенней Реке спят паутинками сны...

ЛиримиАвтор темы

  • Путешественник
  • *****
  • Согласие +13802/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 21 700
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 57660
  • - Вас поблагодарили: 102540
Re: Аурикуляриевые
« Ответ #2 : 19 Январь 2018, 10:55:16 »

Аурикулярия уховидная, иудино ухо



Интересно и не очень понятно - почему гриб получил название с отсылкой к Библии. А вот в Китае разновидности его получили название - чёрное ухо, древесное ухо- и является деликатесной добавкой в супы
Для сравнения - простонародные русские названия - лесное ухо, уховик. То есть сходства в названии больше
По народным поверьям, лесное ухо "лес ведает, что лес думает, как лесу живётся". В приметные дни старики и прочий знающий люд ходил в лес искать лесное ухо и по нему "лес слушать". Он же - непременный атрибут многих гаданий на урожаи будущего года.
Любили гриб-уховик и за его целебные свойства. Гриб съедобен, правда - без вкуса и хрусткий (как варёный хрящик))
А вот лечились им целыми семьями, вернее - не лечились, а "здоровили тело" (согласитесь - есть разница)

Для этого грибы варили и оставляли на ледниках на зиму, квасили с капустой или осенней ягодой, квасили просто в травах или с другими не очень горькими грибами. Грибу свойственно вытягивать и накоплять горечь или остроту груздей - с ними не солили.
А вот для этих же целей прикладывали к нарывам или мокреющим ранам, язвам, экземам, другим поражениям кожи

Отварами гриба лечили ангины и бронхиты, коньюктивиты, смешивая кашицу с любым жиром - натирали суставы при ревматических болях
"Напар" из порошка давали дышать деткам при золотухе или общей ослабленности организма.
Гриб-уховик - банный гриб, используемый в травяных настоях "банного духа"

А вот современная наука уточняет
Известно абсорбирующее свойство грибов в сушёном виде, поэтому их рекомендуют употреблять при пищевых отравлениях. Полиоза в составе продукта оказывает иммуностимулирующий эффект на организм, способствует растворению камней в жёлчном пузыре и почках. Кроме того, полоза замедляет всасывание организмом жиров и углеводов, поэтому иудино ухо диетологи рекомендуют вводить в рацион людям с проблемой лишнего веса.

Вещества, которые содержатся в аурикулярии, препятствуют образованию тромбов, регулируют количество тромбоцитов в крови.

Грибы имеют выраженные противовоспалительные и антибактериальные свойства, а также оказывают противоязвенное и противоопухолевое действие. Их химический состав способствует нормализации уровня сахара и холестерина в крови. Иудино ухо известно также своими свойствами выведения из человеческого организма радиоактивных элементов, его рекомендуют употреблять для борьбы с последствиями радиационного облучения.

Также продукт обладает противоаллергенным действием, поэтому его применяют для лечения аллергии различного происхождения.








« Последнее редактирование: 09 Февраль 2019, 20:24:27 от Лирими »
Записан
В осенней Реке спят паутинками сны...
 

Страница сгенерирована за 0.188 секунд. Запросов: 31.