Щелелистники - грибы уникальные. С разных точек зрения
Вообще мало кто задумывается, бродя по лесным тропинкам и наслаждаясь пейзажами, что у него под ногами, ежесекундно, происходит гибель и разложение целого мира органики...
Главные авторы-демиурги этого процесса - грибы. И необязательно те, которые будут радовать человека в корзинке, на многих из таких Повелителей Хаоса грибник и не взглянет второй раз...
Хотя... На щелелестник можно смотреть бесконечно)
Но есть грибы которые перерабатывают только целлюлозу. Есть те, которые разлагают лигнин (собственно, вся лесная древесина, подлежащая разрушению и преобразованию в минеральные вещества, и состоит из рыхлой (относительно) целлюлозы и цементирующего целлюлозу лигнина)
Так вот, вот эти самые щелелистники являются отличниками сразу в двух дисциплинах, разрушая и лигнин, и целлюлозу.
А ещё им без разницы - хвойная или лиственная ли перед ним добыча. Они "нападают" даже на теплокровных, тридцать лет назад был документально зафиксированный случай поражения щелелистником мозга человека.
Возможно, щелелистник просто мстит человечеству - ведь ещё в зубном камне неандертальцев обнаружены останки этого неординарного гриба, а нынешние индейцы кое-где до сих пор готовят из него блинчики)
Ещё он служит пищей для учёных, так как до сих пор им сложно расшифровать его половую жизнь, а также геном, который постоянно мутирует...
А вот наши предки-славяне по-своему чтили этот странный, малозаметный, но такой интересный гриб. Считали его "махоркой лешего" и, видимо, были не так далеки от истины. Мифологизированной истины.
Употребляли этот грибок в пищу, но умеренно и в молодом, более мягком и влажном возрасте. Ведь плодовые тела щелелистника богаты на белки и углеводы, а ещё фосфор, магний, кальций, железо, цинк, марганец, медь, хром...
Хотя наши предки об этом, конечно, не знали. Молодой щелелистник добавляли в хлеб и каши, тёрли в ступе вместе с льняным семенем...
Сухой щелелистник собирали в небольшие холщовые мешки и понемногу "растаптывали ноги" зимой: надевали на ступни и так ходили по избе, растирая ступни механическим способом. Ближе к весне так вообще такими мешочками с травами и сухими щелелистниками подолгу "правили" и "ладили" ступни, готовя к походам босиком по земле. Без того, считали, Матерь сыра земля "скалечит ступню, запутает ход".
Мы бы сейчас сказали, что так активизировали энергетические точки и делали микромассаж, но предки опять-таки ничего об этом не знали...
