Сусаковые - семейство всего двух видов однодольного растения Сусак, которые тем не менее широко распространены по территории России и мира и являются важным составным растением прибрежных территорий
Корневая система представлена сложным, длинным мощным корневищем, приспособленным к затоплению и накапливанию крахмальных веществ и минералов
Нижняя часть корневища несет корневые отростки, верхняя - трехгранные линейные длинные листья
Боковые почки корневища имеют интересное свойство отделяться от материнского растения и прорастать в отдельные экземпляры
Листья с влагалищами, покрыты слизью, предохраняющей водную часть растения
Цветки правильной формы, различных оттенков розового или красного цвета в зависимости от местности. Тычинок 9, расположены в 2 круга
Цветки собраны в соцветие ложный зонтик, представляющий собой один верхушечный и нескольких низовых цветков.
Плод - множественная листовка
Семейство состоит из двух растений - Сусака зонтичного и Сусака ситникового (иногда считающегося формой первого вида)
