Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Расширенный поиск  

Новости:

Если никогда не пойдешь в лес, с тобой никогда ничего не случится, и твоя жизнь так и не начнется.

Автор Тема: Ягоды  (Прочитано 22216 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Amerida

  • Турист
  • Согласие +0/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 0
  • - Вас поблагодарили: 7
Re: Ягоды
« Ответ #510 : 30 Июнь 2019, 16:38:08 »

Ягода костяника очень полезна для пищеварения и широко используется в медицине.
Это отличное антицинготное средство, потому крайне важно пить сок из сделанных ягод. Особенно рекомендовано пить людям, страдающим анемией, малокровием. С его помощью имеется возможность улучшить обмен веществ: освободить организм от нездоровых токсинов; укрепить стенки кровеносных сосудов; понизить уровень холестерина в крови.

Записан

Шелтопорог

  • Путешественник
  • *****
  • Согласие +10937/-24
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 32 847
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 54351
  • - Вас поблагодарили: 127533
  • Живые ритмы Пространства...
    • Проза ру
Re: Ягоды
« Ответ #511 : 30 Июнь 2019, 17:23:58 »

Ягода костяника очень полезна для пищеварения и широко используется в медицине.
Это отличное антицинготное средство, потому крайне важно пить сок из сделанных ягод. Особенно рекомендовано пить людям, страдающим анемией, малокровием. С его помощью имеется возможность улучшить обмен веществ: освободить организм от нездоровых токсинов; укрепить стенки кровеносных сосудов; понизить уровень холестерина в крови.


  Одно плохо - костяника в огородах  не растет))
По крайней мере, я пока такими сведениями не располагаю. 
 Пока, костянику приходилось собирать там, где до людей  с  их населенными  пунктами -  довольно  далеко. 
  А ягодка  очень даже  симпатичная - со своим, особым, ярко выраженным  вкусом.
  Но  опять же... практически  все  ягоды  можно собирать в приличном количестве.  Но ...  не  костянику. Она  густыми  зарослями   не  встречается.  По крайней мере  мне не попадалось))
Записан
Если Вы услышали знакомые слова, то это вовсе не значит, что Вы  УЖЕ поняли о чем речь ))

Дима

  • Хранитель Леса
  • *****
  • Согласие +942/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 4 319
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 4139
  • - Вас поблагодарили: 9877
Re: Ягоды
« Ответ #512 : 05 Август 2019, 22:52:17 »


Брусника


И черничное дерево:)

Лирими

  • Путешественник
  • *****
  • Согласие +13489/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 21 727
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 57163
  • - Вас поблагодарили: 101687
Re: Ягоды
« Ответ #513 : 31 Август 2019, 00:09:52 »

В заброшенных садах августа поселилась Облепиха









Записан
Лето тихо обещает
много маленьких подарков...

Дима

  • Хранитель Леса
  • *****
  • Согласие +942/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 4 319
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 4139
  • - Вас поблагодарили: 9877
Re: Ягоды
« Ответ #514 : 06 Сентябрь 2020, 20:49:25 »

А в этом году я наконец-то познакомился с водяникой. Довольно интересное растение, родственник моих любимых вересков. Внешне очень напоминает вереск, с шишко-ягодами можжевельника. А вот вкус полностью оправдывает название. В отличие от других ягод, она не имеет яроко-выраженного вкуса, скорее нежная и тихая, как вода на болотах. А выгдлядит она волшебно и замечательно. Удивительная ягода.





Дима

  • Хранитель Леса
  • *****
  • Согласие +942/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 4 319
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 4139
  • - Вас поблагодарили: 9877
Re: Ягоды
« Ответ #515 : 06 Сентябрь 2020, 23:12:54 »



Это конечно не ведро брусники, но в моей семье сейчас только два человека, так что ведро мне на зиму и не нужно (ну, по крайней мере переработанной). Это лакомство ещё моего детства - брусника в сахаре. И вот какие у меня есть на эту тему размышления. В детстве мы куртили бруснику советской мясорубкой, как в прочем и другие ягоды. Просто на этих выходных я занимался в основном брусникой, вот и заговорил о ней. Так вот, в детстве это был долгий процесс, который сопровождался приятным запахом перетёртой ягоды. А сегодня я использовал электрический блендер, который перемолол всё за считанные минуты. Квартира наполнилась ароматом из детства, но сам процесс, он стал на много быстрее и легче, но нет в нём чего-то такого, что было раньше. Это как с переходом от печки и дров на газовое отопление, всё стало намного проще, но лично мне не хватает чего-то, не тот огонь. Так же сегодня и с ягодой. С одной стороны радость, что быстро со всем разделался, а с другой грусть по чему-то ушедшему.

Siringa

  • Костровой
  • *****
  • Согласие +2472/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 11 612
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 57227
  • - Вас поблагодарили: 40093
Re: Ягоды
« Ответ #516 : 07 Сентябрь 2020, 13:15:45 »

Это лакомство ещё моего детства - брусника в сахаре. И вот какие у меня есть на эту тему размышления.
ДИма, здравствуй!
В моём детстве такого лакомства не было - была земляника тёртая с сахаром.
Вчера, когда я прокатывала бруснику, заходил другой Дима - наш сосед, и с увлечением рассказывал о том, о чём сегодня рассказываешь ты. О том, как он перетирает с сахарлм бруснику - и про аромат и про консистенцию и цвет и вкус. Наверное , действительно, классная штука, нужно попробовать. И уж точно, с сахаром она сохраняется лучше, чем без.

Я сейчас охабочена, как сохранить, как всё хранить. Брусника постояла в эмалированной кастрюле в холодных сенях дней пять, и уже процентов 5-7 сгнили

Записан
Будьте счастливы в этот момент, потому что этот момент — и есть ваша жизнь.

Siringa

  • Костровой
  • *****
  • Согласие +2472/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 11 612
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 57227
  • - Вас поблагодарили: 40093
Re: Ягоды
« Ответ #517 : 07 Сентябрь 2020, 21:50:36 »

Дымчатый мир черники.




Записан
Будьте счастливы в этот момент, потому что этот момент — и есть ваша жизнь.

Дима

  • Хранитель Леса
  • *****
  • Согласие +942/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 4 319
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 4139
  • - Вас поблагодарили: 9877
Re: Ягоды
« Ответ #518 : 07 Сентябрь 2020, 22:23:58 »

В моём детстве такого лакомства не было - была земляника тёртая с сахаром.
У земляники тоже запах волшебный. В моём детстве вся ягода была с сахаром, потому как варенье мы гораздо меньше любили.

Я сейчас охабочена, как сохранить, как всё хранить. Брусника постояла в эмалированной кастрюле в холодных сенях дней пять, и уже процентов 5-7 сгнили
На счёт сеней не знаю, я обычно в погребе в подвале дома хранил. А вот с сахаром бруснику можно и не перетирая,  слой ягоды, слой сахора,  слой ягоды, слой сахора. Так она тоже до лета следующего сохранится. (Это на случай, если перетирать даже блендером уже надоест). ;) Температура лучше, как в холодильнике.

Ветка

  • Модератор своих тем
  • *****
  • Согласие +6636/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6 566
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 53574
  • - Вас поблагодарили: 38321
Re: Ягоды
« Ответ #519 : 10 Сентябрь 2020, 21:02:15 »


Брусничка...

Записан

Дима

  • Хранитель Леса
  • *****
  • Согласие +942/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 4 319
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 4139
  • - Вас поблагодарили: 9877
Re: Ягоды
« Ответ #520 : 17 Сентябрь 2020, 09:26:53 »

[/URL]

[/URL]

Немного карельской клюквы вам :)
 

Страница сгенерирована за 0.576 секунд. Запросов: 46.