К сожалению, вкусная еда совсем не обязательно, качественная и тем более, полезная.
Абсолютно верно)
И сравнивать "лучше-хуже" между двумя странами, которые, к тому же, очень далеки друг от друга территориально - это незачем.
Достаточно сравнения внутри одной отдельно взятой страны. Найдётся и лучше, и хуже, и вкуснее, и нет, и качественнее, и наоборот. В той же России.
Что касается промышленного производства - так на мой взгляд, качество в СССР было в разы лучше, чем сейчас.
Даже насколько изменился в худшую сторону хлеб - нынешний в сравнении просто отвратителен. Что уж говорить о других продуктах.
Хотя СССР и Россия - это уже, по сути, очень разные страны.
И нынешняя Россия ничем не отличается от других стран, идя по пути удешевления производства продуктов питания в ущерб качеству.
А вкус... на то есть синтетические улучшители, наполнители, красители, разрыхлители, ароматизаторы, которые очень успешно обманывают организм)
Сейчас главный критерий не качество, а так называемая безопасность))
