Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Расширенный поиск  

Новости:

Ничто так не сближает людей, как общность интересов. Расходятся интересы - расходятся люди.

Автор Тема: Ягоды  (Прочитано 13372 раз)

0 Пользователей и 2 Гостей просматривают эту тему.

Лирими

  • Путешественник
  • *****
  • Согласие +10994/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 18 178
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 50149
  • - Вас поблагодарили: 82015
  • Ведьма. Певчая
Re: Ягоды
« Ответ #540 : 07 Апрель 2018, 11:33:47 »

Странно в этом году висел Барбарис. Обычно уже к февралю нет на нём ни ягодки, лишь разочарованно снуют в осиротевших зарослях птицы-ягодники

А в этом году довисел до вешнего опадения снега, тепло полыхая в подлеске. И лишь сейчас стали потрошить и дробить его грозди!
















Записан
Все мы живём в своих вероятностях...

Siringa

  • Костровой
  • *****
  • Согласие +1965/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 10 047
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 47222
  • - Вас поблагодарили: 33510
Re: Ягоды
« Ответ #541 : 07 Апрель 2018, 12:49:34 »

В моём детстве было много барбариса. Помню, это была первая ягода, с которой я познакомилась.
КАжется, что тогда его потребляли так же часто, как и крыжовник - в основном, в варенье. Такое красивое, желеобразное, кисловатое. И были дешёвые леденцовые конфеты - барбариски.
А теперь ни кустов,ни варений, ни барбарисок - всё осталось в прошлом.
Записан

Лирими

  • Путешественник
  • *****
  • Согласие +10994/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 18 178
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 50149
  • - Вас поблагодарили: 82015
  • Ведьма. Певчая
Re: Ягоды
« Ответ #542 : 07 Апрель 2018, 20:24:26 »

В моём детстве было много барбариса. Помню, это была первая ягода, с которой я познакомилась.
КАжется, что тогда его потребляли так же часто, как и крыжовник - в основном, в варенье. Такое красивое, желеобразное, кисловатое. И были дешёвые леденцовые конфеты - барбариски.
А теперь ни кустов,ни варений, ни барбарисок - всё осталось в прошлом.

У нас тоже теперь редко кто собирает в лесу и по меловым склонам, или на дачах из-за забора виднеется кустик ягодного, а не декоративного сортового барбариса
Я не варила варенье - а вот в желе смородиновое всегда кладу мякоть-барбариску. Очень необычно выходит, душисто
Да и на зиму насушить - замечательное дело.

А кустов почему нету?
Записан
Все мы живём в своих вероятностях...

Закан

  • Модератор своих тем
  • *****
  • Согласие +2122/-7
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 10 093
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 33676
  • - Вас поблагодарили: 33707
Re: Ягоды
« Ответ #543 : 07 Апрель 2018, 20:26:00 »

У меня супруга барбарис всегда добавляет в мясные блюда. Очень вкусно.
Записан

Siringa

  • Костровой
  • *****
  • Согласие +1965/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 10 047
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 47222
  • - Вас поблагодарили: 33510
Re: Ягоды
« Ответ #544 : 07 Апрель 2018, 21:04:22 »

А кустов почему нету?
Трудно сказать...может климат изменился или культура потребления барбариса, как традиция исчезла. Не вижу и не слышу.
Впрочем, как и крыжовник. В моём детстве было много крыжовника, я его помню, разных сортов. И самое важное варение в моём детстве было Королевское из крыжовника с вишнёвыми листочками. И эта традиция была повсеместной, не только моей семьи - мою бабушку, как самую лучшую умелицу многие приглашали сварить им варенье из крыжовника.
С каждым годом крыжовника всё меньше и меньше, говорят, что вырождается, крыжовник более, парша и прочее.
Не помню, чтобы у нас болел крыжовник, его всегда было много.
Записан

Словиша

  • Хранитель Костра
  • ****
  • Согласие +429/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 1 204
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 8114
  • - Вас поблагодарили: 4692
Re: Ягоды
« Ответ #545 : 09 Апрель 2018, 23:13:11 »

Трудно сказать...может климат изменился или культура потребления барбариса, как традиция исчезла. Не вижу и не слышу.
Впрочем, как и крыжовник.
В наших местах крыжовника хватает, даже у реки кое-где растут одичавшие кустики. А вот барбариса никогда не было. Добыл семен четырех видов, попробую развести его.
Записан

Мангуст

  • Хранитель Костра
  • ****
  • Согласие +228/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 1 373
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 1249
  • - Вас поблагодарили: 1810
Re: Ягоды
« Ответ #546 : 09 Апрель 2018, 23:49:20 »

С каждым годом крыжовника всё меньше и меньше, говорят, что вырождается, крыжовник более, парша и прочее.

Перед тем, как у него попрут почки, обливаем его кипятком.
Я поливаю прямо из электрочайника.
В одно место лить не следует, а брызгать по разным веткам.
После этой процедуры крыжовник ничем не болеет.
Записан
And confessed that they were strangers and pilgrims on the Earth.

Лирими

  • Путешественник
  • *****
  • Согласие +10994/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 18 178
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 50149
  • - Вас поблагодарили: 82015
  • Ведьма. Певчая
Re: Ягоды
« Ответ #547 : 14 Май 2018, 08:20:37 »

В заброшенных садах - майский барбарис. Вперемешку и цветы, и ягоды













Записан
Все мы живём в своих вероятностях...

Лирими

  • Путешественник
  • *****
  • Согласие +10994/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 18 178
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 50149
  • - Вас поблагодарили: 82015
  • Ведьма. Певчая
Re: Ягоды
« Ответ #548 : 19 Июнь 2018, 22:35:09 »

Ну наконец-то! Она спеет!!  *HI*
И каждая ягодка по-своему звенит...






















Записан
Все мы живём в своих вероятностях...

Siringa

  • Костровой
  • *****
  • Согласие +1965/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 10 047
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 47222
  • - Вас поблагодарили: 33510
Re: Ягоды
« Ответ #549 : 11 Июль 2018, 14:26:58 »

Костяника в лесу у Днепра.

   
Записан

Закан

  • Модератор своих тем
  • *****
  • Согласие +2122/-7
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 10 093
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 33676
  • - Вас поблагодарили: 33707
Re: Ягоды
« Ответ #550 : 11 Июль 2018, 20:39:27 »

В Википедии написано, что из костяники делают сложный чай.
Это что такое - сложный чай? А что такое простой чай?
Записан

Mishuk

  • Хранитель Леса
  • *****
  • Согласие +272/-10
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 4 750
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 2844
  • - Вас поблагодарили: 3715
Re: Ягоды
« Ответ #551 : 11 Июль 2018, 20:40:59 »

В Википедии написано, что из костяники делают сложный чай.
Это что такое - сложный чай? А что такое простой чай?
Наверно, выпив его, у человека становится "всё сложно".
Записан

Закан

  • Модератор своих тем
  • *****
  • Согласие +2122/-7
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 10 093
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 33676
  • - Вас поблагодарили: 33707
Re: Ягоды
« Ответ #552 : 11 Июль 2018, 20:42:05 »

Наверно, выпив его, у человека становится "всё сложно"

Это типа - шутка?
Или что-то с кишечником? Как к примеру у бузины.. 
Записан

Mishuk

  • Хранитель Леса
  • *****
  • Согласие +272/-10
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 4 750
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 2844
  • - Вас поблагодарили: 3715
Re: Ягоды
« Ответ #553 : 11 Июль 2018, 20:47:30 »

Шутка))
Записан

Siringa

  • Костровой
  • *****
  • Согласие +1965/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 10 047
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 47222
  • - Вас поблагодарили: 33510
Re: Ягоды
« Ответ #554 : 11 Июль 2018, 20:51:04 »

Это что такое - сложный чай? А что такое простой чай?
МИша, я не знаю, что такое сложный чай, даже не слышала о таком.
Возможно, речь идёт о способе приготовления.
Записан
 

Страница сгенерирована за 1.366 секунд. Запросов: 53.