Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Расширенный поиск  

Новости:

Дорогие уважаемые!!!  Пожалуйста, не надо приходить в наш Лес в нетрезвом виде!!!

Автор Тема: Ягоды  (Прочитано 11085 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Шелтопорог

  • Путешественник
  • *****
  • Согласие +9898/-22
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 25 154
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 42819
  • - Вас поблагодарили: 105485
  • Живые ритмы Пространства...
    • Проза ру
Re: Ягоды
« Ответ #540 : 30 Март 2018, 21:19:56 »

Случайная находка посреди Зимы...



 Это где и когда?  И Свиристели не съели?
Записан
Если Вы услышали знакомые слова, то это вовсе не значит, что Вы  УЖЕ поняли о чем речь ))

Тишь

  • Хозяин раздела
  • *****
  • Согласие +400/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 553
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 3347
  • - Вас поблагодарили: 2633
Re: Ягоды
« Ответ #541 : 30 Март 2018, 21:22:39 »

Случайная находка посреди Зимы...



 Это где и когда?  И Свиристели не съели?

Это ещё в конце декабря, мимо частного сектора проходила.  :)
Записан

Лирими

  • Путешественник
  • *****
  • Согласие +10148/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 16 974
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 49195
  • - Вас поблагодарили: 75211
  • Ведьма. Певчая
Re: Ягоды
« Ответ #542 : 07 Апрель 2018, 11:33:47 »

Странно в этом году висел Барбарис. Обычно уже к февралю нет на нём ни ягодки, лишь разочарованно снуют в осиротевших зарослях птицы-ягодники

А в этом году довисел до вешнего опадения снега, тепло полыхая в подлеске. И лишь сейчас стали потрошить и дробить его грозди!
















Записан
Все мы живём в своих вероятностях...

Siringa

  • Костровой
  • *****
  • Согласие +1827/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 10 068
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 46285
  • - Вас поблагодарили: 33045
Re: Ягоды
« Ответ #543 : 07 Апрель 2018, 12:49:34 »

В моём детстве было много барбариса. Помню, это была первая ягода, с которой я познакомилась.
КАжется, что тогда его потребляли так же часто, как и крыжовник - в основном, в варенье. Такое красивое, желеобразное, кисловатое. И были дешёвые леденцовые конфеты - барбариски.
А теперь ни кустов,ни варений, ни барбарисок - всё осталось в прошлом.
Записан

Лирими

  • Путешественник
  • *****
  • Согласие +10148/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 16 974
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 49195
  • - Вас поблагодарили: 75211
  • Ведьма. Певчая
Re: Ягоды
« Ответ #544 : 07 Апрель 2018, 20:24:26 »

В моём детстве было много барбариса. Помню, это была первая ягода, с которой я познакомилась.
КАжется, что тогда его потребляли так же часто, как и крыжовник - в основном, в варенье. Такое красивое, желеобразное, кисловатое. И были дешёвые леденцовые конфеты - барбариски.
А теперь ни кустов,ни варений, ни барбарисок - всё осталось в прошлом.

У нас тоже теперь редко кто собирает в лесу и по меловым склонам, или на дачах из-за забора виднеется кустик ягодного, а не декоративного сортового барбариса
Я не варила варенье - а вот в желе смородиновое всегда кладу мякоть-барбариску. Очень необычно выходит, душисто
Да и на зиму насушить - замечательное дело.

А кустов почему нету?
Записан
Все мы живём в своих вероятностях...

Закан

  • Модератор своих тем
  • *****
  • Согласие +1983/-7
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 9 670
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 32359
  • - Вас поблагодарили: 32435
Re: Ягоды
« Ответ #545 : 07 Апрель 2018, 20:26:00 »

У меня супруга барбарис всегда добавляет в мясные блюда. Очень вкусно.
Записан

Siringa

  • Костровой
  • *****
  • Согласие +1827/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 10 068
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 46285
  • - Вас поблагодарили: 33045
Re: Ягоды
« Ответ #546 : 07 Апрель 2018, 21:04:22 »

А кустов почему нету?
Трудно сказать...может климат изменился или культура потребления барбариса, как традиция исчезла. Не вижу и не слышу.
Впрочем, как и крыжовник. В моём детстве было много крыжовника, я его помню, разных сортов. И самое важное варение в моём детстве было Королевское из крыжовника с вишнёвыми листочками. И эта традиция была повсеместной, не только моей семьи - мою бабушку, как самую лучшую умелицу многие приглашали сварить им варенье из крыжовника.
С каждым годом крыжовника всё меньше и меньше, говорят, что вырождается, крыжовник более, парша и прочее.
Не помню, чтобы у нас болел крыжовник, его всегда было много.
Записан

Словиша

  • Хранитель Костра
  • ****
  • Согласие +422/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 1 194
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 7858
  • - Вас поблагодарили: 4653
Re: Ягоды
« Ответ #547 : 09 Апрель 2018, 23:13:11 »

Трудно сказать...может климат изменился или культура потребления барбариса, как традиция исчезла. Не вижу и не слышу.
Впрочем, как и крыжовник.
В наших местах крыжовника хватает, даже у реки кое-где растут одичавшие кустики. А вот барбариса никогда не было. Добыл семен четырех видов, попробую развести его.
Записан

Мангуст

  • Лесной чел
  • ***
  • Согласие +153/-2
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 947
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 873
  • - Вас поблагодарили: 1267
Re: Ягоды
« Ответ #548 : 09 Апрель 2018, 23:49:20 »

С каждым годом крыжовника всё меньше и меньше, говорят, что вырождается, крыжовник более, парша и прочее.

Перед тем, как у него попрут почки, обливаем его кипятком.
Я поливаю прямо из электрочайника.
В одно место лить не следует, а брызгать по разным веткам.
После этой процедуры крыжовник ничем не болеет.
Записан
And confessed that they were strangers and pilgrims on the Earth.
 

Страница сгенерирована за 0.398 секунд. Запросов: 41.