У меня есть один десерт.
Молочно-ягодное желе.
Я его полюбила очень.
Готовиться на раз два, а вкусный, очень,и не передать !!!
и сытный и полезный.
Нужно молоко, или йогурт, сметану, сливки, все что есть.
Все что есть под рукой в виде ягод, сухофруктов.
Можно сгущенку.
Можно консервированные фрукты, предварительно сделав из них кашицу, добавить.
Если есть ванилин, то совсем хорошо.
Нужен желатин пищевой, он у меня дома есть всегда.
И при том, я закупаю его всегда много.
Залить пачку желатина кипяченой прохладной водой.
Оставить на час.
Соединить молоко (или сливки, или сметану, или йогурт) с ванилином,
с ягодами, или с кашицей из консервированных фруктов, добавить ложку сгущенки( или не добавлять).
Я не добавляю. Мне достаточно вкуса и сладости ягод, или сухофруктов, которые я мелко режу.
Все это перемешать.
Через час, на тихом огне, на водяной бане, растворить разбухший желатин.
И его, в жидком виде залить с вашей готовой массой.
разлить по креманкам, и в холодильник.
вы скажите мне, ох как вкусно
летом,и зимой, это вкусно, и это живой продукт.
лучше чем мороженое, и вообще любое лакомство.
Используя желатин можно приготовить все что угодно.
просто и легко.
И различные суфле, и зефир, и пастелу...
невероятно вкусный мармелад, рахат лукум--
И это полезно и очень вкусно.
Приятного аппетита.