Печать

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

[Закaн]

Льнянка. Красивая зараза. В Вики пишут типа - сорняк. Сами они сорняк))

[Закaн]

Всем привет из лета 1968 года.

51 год спустя......

[Закaн]

Это кто такие? Подскажите пожалуйста

[Siringa]

Это кто такие? Подскажите пожалуйста

МИша, похожа на волнушку.

[Лирими]

Это кто такие? Подскажите пожалуйста

Миша, ты теперь на грибы расширился?
Хорошее дело, и очень ко многому может привести, не обязательно гастрономическому.
Грибы, их сбор и просто общение с ними - уже верная тропинка в живые тайны мира. Тут главное - на ней встать и на кулинарии не остановиться. Можно и самому, можно и с попутчиком хорошим

Я бы сказала, что это у тебя говорушка (клитоцибе) - либо ворончатая, либо, мне больше кажется похожей - подогнутая
Вот одна и вторая на Викигрибе -  https://wikigrib.ru/govorushka-podognutaya/    и   https://wikigrib.ru/govorushka-voronchataya/

Летние грибы хитрые - они сильно разнятся по внешнему виду

[Закaн]

Да я пока не готов морально грибы собирать. За много лет работы насмотрелся неудачников. Там то особо шансов даже нет. Если ошибся то как у саперов))

[Шелтопорог]

Да я пока не готов морально грибы собирать. За много лет работы насмотрелся неудачников. Там то особо шансов даже нет. Если ошибся то как у саперов))

 А  как  можно  в грибах  ошибиться?  Старое правило -  "БЕРИ ТОЛЬКО  ТЕ,  КОТОРЫЕ  ЗНАЕШЬ ХОРОШО".  И всё.   

[Закaн]

Я железно знаю только свинушки. В Липецкой области мы их всегда собирали. Вкусные очень. А сейчас пишут что и они мол ядовитые. Обладают накапливающие эффектом. Остаются для еды только магазинные грибы)))
По уму походить бы со знающим грибников. Но у меня тут и нет пока таких знакомых.

[Шелтопорог]

Я железно знаю только свинушки. В Липецкой области мы их всегда собирали. Вкусные очень. А сейчас пишут что и они мол ядовитые. Обладают накапливающие эффектом. Остаются для еды только магазинные грибы)))
По уму походить бы со знающим грибников. Но у меня тут и нет пока таких знакомых.

  Свинушки  (они же  "Поддубовики")  -  вообще никогда не  брали.  В  Черниговской области  их  очень  много.  По мне, так они твердые и безвкусные.  А к  тому  же  еще  и  "условно    съедобные".   

  А  подберезовики,  подосиновики, маслята,  белые?  Их  ведь  ни с какими не  спутаешь....   
С  опятами  сложнее.  Там  без  опыта можно и перепутать. 
  Ну  а для засолки...  волнушки, грузди,  рыжики - они тоже  очень  выразительны,  хорошо  запоминаются  и ни с чем не  спутаешь. 
  По  моему,  перечисленные -  это и есть основные  грибы,  которые  люди собирают.

[Ветка]

Я железно знаю только свинушки. В Липецкой области мы их всегда собирали. Вкусные очень. А сейчас пишут что и они мол ядовитые. Обладают накапливающие эффектом. Остаются для еды только магазинные грибы)))
По уму походить бы со знающим грибников. Но у меня тут и нет пока таких знакомых.

Миша, я начала собирать грибы еще девочкой с моим папой - затем уже с мужем и получаю от этой тихой охоты столько эмоций, не передать словами... были бы вы ближе к нам,  с большущим удовольствием стала бы вашим гидом по изумительной грибной стране!!!

[Закaн]

Грузди берём. В магазине. Маринованные. Черные такие. А волнушки и рыжики вообще не знаю. Нигде таких в лесу не видел. Как тут фото не покажу. Зоя говорит мол
у тебя Миша - рядовки))

[Шелтопорог]

Грузди берём. В магазине. Маринованные. Черные такие.

   А в Карелии  Черные  грузди  не  собирают.  Хотя их  тут  больше,  чем белых - разов в четыреста))))

[Закaн]

В Московской области нужно наверное в. Четыре утра вставать, чтобы успеть вперёд дачников грибы увидеть))

[Корнак7]

я начала собирать грибы еще девочкой с моим папой - затем уже с мужем

Выходит это не такое опасное занятие? )
Не, я бы точно отравился.
Помню фильм был старый латиноамериканский кажется. Там у господ были дегустаторы грибов. Долго не жили.
А однажды мы студентами опрашивали в больнице мужчину, отравившегося грибами и чуть коньки не откинувшего. Задали ему вопрос - будет ли еще есть грибы. А он в ответ на банку показывает у кровати, жена грибов принесла в больницу

[Berendey]

Наиболее часто встречающийся и наиболее опасный гриб - Бледная Поганка. Вот её-то и надо прежде всего изучить по справочникам. К ней нельзя прикасаться руками и даже ножом - на нем остаются какие-то частички гриба,  и потом при срезке нормального съедобного гриба эти частички переносятся на последний, что и создает опасность - потом гадают люди, почему отравились вполне прекрасным грибом?!
     Прав Шелтопорог - надо брать только известные тебе и безопасные Грибы: Подберезовики, Подосиновики, Белые Грибы, Маслята, Рыжики. Опята - очень вкусные Грибы, солёные, маринованные, жареные. Но их очень много видов, среди которых много несъедобных. Тут требуется уверенное знание этих грибов.
     Съедобные Опята встречаются Луговые, Летние, Осенние, Зимние - их при надлежащем изучении весьма легко различать.