Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Расширенный поиск  

Новости:

ЕСЛИ ВЫ ЗАБЫЛИ ПАРОЛЬ,  А ПИСЬМО ДЛЯ ВОССТАНОВЛЕНИЯ ПАРОЛЯ НЕ ПРИШЛО - СООБЩИТЕ ПО АДРЕСУ   kedrofka@yandex.ru

Автор Тема: Сыроежковые  (Прочитано 4121 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Шаня

  • Костровой
  • *****
  • Согласие +10486/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 31 307
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 94833
  • - Вас поблагодарили: 142502
Re: Сыроежковые
« Ответ #15 : 07 Ноябрь 2016, 22:13:53 »

Сыроежки...


я  мало пока  знакома  с  грибами, и для  меня  это новый  мир..а  вот Сыроежки  , они как  Синички..всегда и каждому открываются..

:)


а  еще..
когда  мы  были в  Карелии,  Шелтопорог сказал как  то, а  ты  знаешь,  что самые  вкусные  жареные  грибы, это  молодые  сыроежки..
я  сказала.. я  пока  попробовала  Белые  и вкуснее  не ела  ничего..
а  вот поглядим..говорит.
и притащил  большой  рюкзак, очень юных  сыроежек.. и пожарил их..
необыкновенный  вкус.. нежные.. очень с  тонким  ароматом..
не  возможно   было  остановиться))))
Записан

ЛиримиАвтор темы

  • Путешественник
  • *****
  • Согласие +14799/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 22 145
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 60800
  • - Вас поблагодарили: 107266
Re: Сыроежковые
« Ответ #16 : 07 Ноябрь 2016, 22:25:21 »

Записан
У каждого обещания - своё оправдание
и воздух по весу слов...

ЛиримиАвтор темы

  • Путешественник
  • *****
  • Согласие +14799/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 22 145
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 60800
  • - Вас поблагодарили: 107266
Re: Сыроежковые
« Ответ #17 : 07 Ноябрь 2016, 22:26:41 »




Сыроежка пищевая  *ROSA*(очень хорошая и ароматная)






Сыроежка чисто-желтая
Записан
У каждого обещания - своё оправдание
и воздух по весу слов...

Ветка

  • Модератор своих тем
  • *****
  • Согласие +7121/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5 971
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 56911
  • - Вас поблагодарили: 34280
Re: Сыроежковые
« Ответ #18 : 07 Ноябрь 2016, 22:27:21 »

Сыроежки...


я  мало пока  знакома  с  грибами, и для  меня  это новый  мир..а  вот Сыроежки  , они как  Синички..всегда и каждому открываются..

:)


а  еще..
когда  мы  были в  Карелии,  Шелтопорог сказал как  то, а  ты  знаешь,  что самые  вкусные  жареные  грибы, это  молодые  сыроежки..
я  сказала.. я  пока  попробовала  Белые  и вкуснее  не ела  ничего..
а  вот поглядим..говорит.
и притащил  большой  рюкзак, очень юных  сыроежек.. и пожарил их..
необыкновенный  вкус.. нежные.. очень с  тонким  ароматом..
не  возможно   было  остановиться))))

Шанечка, ты права - молоденькие они всегда бомбовские, но и чуть старше не хуже - просто чуть другие - хрумкать их тоже здоровски...Ешь их, а они хрумкают во рту...Здоровские послевкусия...
Записан
Жизнь безумно красива, когда начинаешь ее замечать...

ЛиримиАвтор темы

  • Путешественник
  • *****
  • Согласие +14799/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 22 145
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 60800
  • - Вас поблагодарили: 107266
Re: Сыроежковые
« Ответ #19 : 14 Ноябрь 2016, 23:06:46 »

Lactarius camphoratus
Млечник камфорный



Как понятно из названия, имеет довольно ощутимый запах камфоры (потому применяется в народной медицине как растирка, мазь, согревающее и т.д.)
При варке и квашении запах, впрочем - пропадает
Записан
У каждого обещания - своё оправдание
и воздух по весу слов...

ЛиримиАвтор темы

  • Путешественник
  • *****
  • Согласие +14799/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 22 145
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 60800
  • - Вас поблагодарили: 107266
Re: Сыроежковые
« Ответ #20 : 14 Ноябрь 2016, 23:17:50 »

  Lactarius quietus
Млечник нейтральный





часто его путают с похожей на него горькушей (груздь горький), но горькуша не имеет небольших колец на шляпке и чуть более яркая
Хотя ничего страшного нет, и тот, и тот съедобны (при отваривании)
Солят в основном, маринуют, квасят на зиму... так гриб жестковат и без особого вкуса
Записан
У каждого обещания - своё оправдание
и воздух по весу слов...

ЛиримиАвтор темы

  • Путешественник
  • *****
  • Согласие +14799/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 22 145
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 60800
  • - Вас поблагодарили: 107266
Re: Сыроежковые
« Ответ #21 : 16 Ноябрь 2016, 10:58:15 »

Lactarius vellereus

Скрипица перечная (скрипица млечная)



Хороший, стайный такой грибочег. Мясистый, в зрелом возрасте может приобретать желтые пятнышки на шляпке - и этим путаться с другими млечниками - груздями. Отличается от них более редкими пластинками
Впрочем, спутать их не страшно, как и все млечники - имеет едкий горький сок, готовят также - либо отваривают до потери горечи (правда, и вкуса и аромата - тоже) и жарят-тушат...
Либо квасят и солят разными способами с удалением млечного сока
Записан
У каждого обещания - своё оправдание
и воздух по весу слов...

ЛиримиАвтор темы

  • Путешественник
  • *****
  • Согласие +14799/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 22 145
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 60800
  • - Вас поблагодарили: 107266
Re: Сыроежковые
« Ответ #22 : 06 Март 2020, 23:24:11 »

Волнушка розовая



Записан
У каждого обещания - своё оправдание
и воздух по весу слов...

ЛиримиАвтор темы

  • Путешественник
  • *****
  • Согласие +14799/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 22 145
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 60800
  • - Вас поблагодарили: 107266
Re: Сыроежковые
« Ответ #23 : 06 Март 2020, 23:25:04 »

Валуй-гриб



Сыроежка красная - съедобная. От очень горькой тоже красношапочной сестрицы отличается "цветной" ножкой

Правда, это очень старая сыроежица   :(

« Последнее редактирование: 12 Ноябрь 2020, 22:29:09 от Лирими »
Записан
У каждого обещания - своё оправдание
и воздух по весу слов...

ЛиримиАвтор темы

  • Путешественник
  • *****
  • Согласие +14799/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 22 145
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 60800
  • - Вас поблагодарили: 107266
Re: Сыроежковые
« Ответ #24 : 06 Март 2020, 23:27:57 »

Рыжик сосновый
В этом году у нас был какой-то непредсказуемо большой обвал рыжиков





Записан
У каждого обещания - своё оправдание
и воздух по весу слов...

Шелтопорог

  • Путешественник
  • *****
  • Согласие +11389/-31
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Мужской
  • Сообщений: 42 666
  • СПАСИБО:
  • - Вы поблагодарили: 67122
  • - Вас поблагодарили: 151829
  • Живые ритмы Пространства...
    • Проза ру
Re: Сыроежковые
« Ответ #25 : 07 Март 2020, 06:38:30 »

Волнушка розовая

 А  у меня  еще  более розовые!  Прямо  совсем...  ))






Записан
Если Вы услышали знакомые слова, то это вовсе не значит, что Вы  УЖЕ поняли о чем речь ))